segunda-feira, 28 de novembro de 2011
sábado, 26 de novembro de 2011
DICAS IMPORTANTES
1 - Colarinhos de camisas sociais limpinhos e duráveis? Antes de colocar para lavar, use shampoo nos colarinhos, deixe alguns minutos. A sujeira sairá totalmente e o desgaste natural será menor. 2 - Quer batatas fritas crocantes e sequinhas?
* Coloque óleo suficiente na panela de pressão.
* Deixe esquentar.
* Coloque as batatas.
* Coloque a tampa sem a válvula.
* Deixe por 20 minutos + ou -.
* Você perceberá que o óleo fica limpinho, gasta-se pouquíssimo, as batatas ficam crocantes e não encharca.
* Coloque óleo suficiente na panela de pressão.
* Deixe esquentar.
* Coloque as batatas.
* Coloque a tampa sem a válvula.
* Deixe por 20 minutos + ou -.
* Você perceberá que o óleo fica limpinho, gasta-se pouquíssimo, as batatas ficam crocantes e não encharca.
3 - Antes de fritar a banana, passe-a na farinha de trigo. Assim ela não ficará encharcada na gordura.
4- A massa de panqueca ficará mais leve se você colocar um pouco de cerveja nela.
5- Requeijão caseiro: 2 litros de leite, 1 xicara de vinagre branco, 1 colher de manteiga e sal a gosto.
* Coloque o leite numa panela, quando começar a ferver coloque o vinagre e mexa. Desligue o fogo, escorra o soro, coloque a massinha no liquidificador, coloque a manteiga e adicione sal. Bata até virar um creme!
* Coloque o leite numa panela, quando começar a ferver coloque o vinagre e mexa. Desligue o fogo, escorra o soro, coloque a massinha no liquidificador, coloque a manteiga e adicione sal. Bata até virar um creme!
6 - Zíper emperrado? Esfregue sobre ele (perto da alça) um sabonete novo e seco. Passe um lápis preto comum (nº 2, riscando para baixo e para cima, forçando em seguida o gancho para frente e para trás, até que comece a correr.
7 - As pilhas gastas e velhas ainda podem ser reaproveitadas por mais algum tempo. Basta fervê-las com água. A fervura funciona como carga nova. (Não testei).
8 - Não precisa usar lâmina nova cada vez que se depilar. A gilete se conservará afiada se, logo após o uso, for lavada e guardada imersa em um recipiente com álcool. (Estou testando)
9 - Tire o cheiro desagradável dos cinzeiros, lavando-os com água e vinagre.
10 - As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito seu valor nutritivo. Deixe sempre as folhas inteiras ou rasgue com as mãos.
11 - Antes de fazer churrasco, deixe a carne por algum tempo num molho com sal grosso, Coca-Cola e caldo de laranja e de limão. O churrasco ficará mais macio e gostoso.
12 - O bolo de chocolate não ficará ressecado, se você acrescentar à massa uma ou meia maçã ralada ou, se preferir, uma colher de café bem forte.
13 - Para o frango frito ficar dourado e sequinho, sem grudar na panela, coloque uma colher de sopa de maizena no óleo de fritura bem quente.
14 - Para tirar o cheiro forte da geladeira ou de vasilhames plásticos, é só lavá-los com bicarbonato de sódio diluído em um pouco de água. No caso dos vasilhames, deixe-os mergulhados nessa solução por algum tempo.
15 - Para tirar o queimado do fundo da panela, leve a ferver um pouco de água misturada com bicarbonato de sódio.
16 - Torne o detergente mais eficiente, dissolvendo algumas gotas de vinagre. Suas panelas ficarão brilhando e sem gordura.
17 - Para perfumar a cozinha depois de usá-la, coloque num recipiente (borrifador) álcool e cravo da índia, e deixe descansar por alguns dias. Depois, é só usar. Além de perfumar o ambiente, afasta as moscas.
18 - Para tirar as manchas amareladas da panela depois de uma fritura, ensaboe a parte amarelada e deixe esquentar. Depois, passe uma palha de aço enquanto a panela estiver quente. (Testado e aprovado).
19 - Para dar um sabor especial às batatas fritas, coloque duas rodelas de cebola um pouco antes de tirá-las do fogo.
20 - Coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim, eles não ficam ressecados e o óleo pode ser utilizado depois como molho para saladas.* Testado e aprovado.
21 - O peixe assado não grudará na fôrma e nem perderá o sabor, se você forrar a assadeira com fatias de batata crua. (Testado).
22 - O purê de batatas ficará mais saboroso se você substituir o leite por creme de leite.
23 - Para dar um aroma agradável ao vinagre, coloque no frasco algumas folha de manjericão ou alecrim e depois tampe bem.
24 - Quando você cozinhar beterrabas, aproveite essa mesma água no cozimento do feijão. O sabor ficará especial. (Testado. Vale para as crianças que não gostam e não comem beterraba).
25- Para engrossar o feijão que ficou aguado, acrescente uma mistura de água e maizena.
26- Quando preparar omeletes ou suflês, adicione uma pitada de fermento em pó aos ovos batidos. Assim, eles renderão muito mais. (Eu coloco também um pouquinho de leite).
27 - Se a cozinha estiver com cheiro forte de fritura, encha um copo com vinagre e coloque-o sobre a geladeira ou armário.
28 - Retire a maionese que sobrou no fundo do vidro espremendo o suco de meio limão. A mistura dará um ótimo molho para saladas.
29 - Para que a lingüiça fique deliciosa, ferva antes em um pouco de água. Quando a água secar, deixe que ela frite na própria gordura, sem acrescentar óleo.
30 - Um truque para que a fritura fique bem sequinha: antes de levar a gordura ao fogo acrescente uma colherinha de álcool. Mas, lembre-se que a gordura deve estar fria, para evitar que o fogo se forme na frigideira!
31 - Para que não respingue gordura na fritura dos bifes, ponha um pouco de óleo na carne na hora de temperá-la. Depois coloque-a numa panela e não use mais o óleo.
32 - Os ovos fritos ficarão com as claras bem brancas e sem beiradas esturricadas se, logo após terem sido colocados na frigideira, receberem uma ligeira borrifada de água fria.
33 - Purê de batata requentado: adicione um pouco de leite e bata vigorosamente com uma colher de pau
34 - O arroz ficará mais gostoso se depois de pronto você colocar um pedaço de manteiga e misturar com um garfo.
35 - Para que a omelete não grude no fundo da frigideira, esfregue sal no local antes de colocar a mistura.
36 - Um pouquinho de pimenta-do-reino no queijo ralado dará um toque especial à macarronada.
37 - Para limpar o forno de microondas, coloque uma vasilha com água e ligue no forno por 2 minutos. E então, passe um pano ou papel toalha e seque em seguida.
38- Dê um sabor especial ao vinagre colocando na garrafa uma azeitona.
39 - Para tirar qualquer odor do microondas, limpe seu interior com um pano embebido numa solução de bicarbonato e água morna.
40 - Frite os bifes na margarina, em vez de óleo. Eles não encolherão e ficarão bem mais macios.
41 - Descasque o alho com facilidade, levando-o ao microondas por 10 segundos num recipiente com um pouco de água. (Esta eu não conhecia. Coloco na geladeira com água e descasco depois).
42 - Para guardar os ovos, coloque-os com a parte mais pontuda para baixo, nesta posição eles duram mais.
43 - Se você quiser que o peixe congelado fique com sabor de peixe fresco, descongele-o diretamente no leite.
44 - Para evitar que o açúcar fique empedrado, coloque dentro do recipiente algumas bolachas salgadas.
45- Se guardar na geladeira metade da cebola, evite que ela resseque passando sobre o corte um pouco de manteiga.
46 - Faça um tempero caseiro: você precisará de 2 maços de cheiro-verde, 6 dentes de alho e ½ kg de sal. Misture tudo no liquidificador e bata por alguns segundos. Coloque em um vidro esterilizado e totalmente seco.
47- O abacaxi é indicado como a melhor sobremesa para churrascos. A fruta contém uma substância digestiva chamada bromelina que facilita o processamento da carne pelo estômago.
48 - Para limpar verduras, mergulhe-as em água com um pouco de sal e vinagre. Os bichinhos subirão à superfície da água, possibilitando que sejam catados e jogados fora.
49 - A maçã é uma fruta que tem tudo a ver com a culinária. Ela é um excelente acompanhamento para assados. Além disso, a casca serve para fazer chás e pode ser acrescentada ao mate gelado para realçar o sabor. Inclusive, o chá é indicado para inflamações na bexiga. Mas lembre-se, para que a maçã descascada ou cortada não escureça, deixe de molho em água salgada.
50 - Pó de café mantém o sabor por mais tempo se for guardado num recipiente bem fechado, dentro da geladeira.
51 - Nunca guarde condimentos perto do fogão, pois eles perderão a cor e o sabor. Para que os condimentos continuem sempre frescos, guarde na geladeira.
52 - Para tirar cheiro de alho e cebola das mãos, guarde sempre na geladeira um pouco de pó de café usado. Ele é excelente. (Ou esfregue uma peça em aço inox nas mãos).
53 - Para o arroz ficar mais solto e saboroso: pingue algumas gotas de limão deitadas no arroz, enquanto está sendo cozido.
53 - Para amaciar uma peça de carne deixe-a por algumas horas numa mistura de azeite e vinagre.
55 - Para retirar mais facilmente a pele da beterraba, retire-a da água fervente e mergulhe imediatamente num recipiente com água fria.
56 - Para descascar os ovos cozidos mais facilmente, tire-os da água quente e coloque-os imediatamente na água fria. Quebre então as cascas e role os ovos entre as mãos começando pela parte mais larga, até soltar toda a casca.
57 - Para evitar que se forme mofo na lata de extrato de tomate guarde o que sobrar na geladeira, em vasilha de louça ou vidro, tendo o cuidado de cobrir com um pouco de azeite ou óleo.
58 - Para a feijoada ficar mais leve, quando estiver pronta, acrescente um copo de caldo de laranja.
59 - Para descascar ovos de codornas depois de cozidos, pegue uma tesoura e faça um corte do lado mais chato (mais gordo) do ovo, onde fica a bolsa de ar. Assim a casca sairá com mais facilidade e o ovo não vai ficar machucado.
60 - Não jogue fora a casca da batata. Frite em óleo quente, tempere com sal e sirva como aperitivo.
61 - Não use margarina para untar forma pois, por conter água na sua composição, quando aquecida faz ressecar e grudar a massa na forma, prefira a manteiga ou óleo.
62 - Para o inox ficar mais brilhante lave a peça com sabão em pó.
63 - Limpando o fogão. Muitos produtos são vendidos para a limpeza do fogão. Uma solução caseira que também é muito eficaz é misturar água morna com bicarbonato de sódio. Você logo vai notar a diferença.
64 - Experimente colocar um tomate no feijão que vai cozinhar. Além de engrossar o caldo, fica mais saboroso.
65 - Antes de colocar rodelas de cebola na salada, deixe-as de molho por 15 minutos na água. Além de mais saborosas elas perderão aquele gosto forte.
66 - Suco de casca de abacaxi: Lave-o bem antes de cortar. Coloque as cascas em uma vasilha com 1 litro de água e deixe quieto por 24 horas. (Após este tempo, basta coar e adoçar a gosto).
67 - Para recuperar o queijo que ficou duro, é só deixá-lo de molho no leite de um dia para o outro.
68 - Para tirar o excesso de sal do bacalhau, ferva-o com uma colher de sobremesa de farinha de trigo. A farinha absorverá todo o sal. E para o bacalhau ficar macio e mais gostoso, depois de tirar o sal coloque-o de molho em leite.
69- Para tirar o cheiro e a cor escura de carnes é só deixar de molho no suco de limão antes de preparar.
12 - O bolo de chocolate não ficará ressecado, se você acrescentar à massa uma ou meia maçã ralada ou, se preferir, uma colher de café bem forte.
13 - Para o frango frito ficar dourado e sequinho, sem grudar na panela, coloque uma colher de sopa de maizena no óleo de fritura bem quente.
14 - Para tirar o cheiro forte da geladeira ou de vasilhames plásticos, é só lavá-los com bicarbonato de sódio diluído em um pouco de água. No caso dos vasilhames, deixe-os mergulhados nessa solução por algum tempo.
15 - Para tirar o queimado do fundo da panela, leve a ferver um pouco de água misturada com bicarbonato de sódio.
16 - Torne o detergente mais eficiente, dissolvendo algumas gotas de vinagre. Suas panelas ficarão brilhando e sem gordura.
17 - Para perfumar a cozinha depois de usá-la, coloque num recipiente (borrifador) álcool e cravo da índia, e deixe descansar por alguns dias. Depois, é só usar. Além de perfumar o ambiente, afasta as moscas.
18 - Para tirar as manchas amareladas da panela depois de uma fritura, ensaboe a parte amarelada e deixe esquentar. Depois, passe uma palha de aço enquanto a panela estiver quente. (Testado e aprovado).
19 - Para dar um sabor especial às batatas fritas, coloque duas rodelas de cebola um pouco antes de tirá-las do fogo.
20 - Coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim, eles não ficam ressecados e o óleo pode ser utilizado depois como molho para saladas.* Testado e aprovado.
21 - O peixe assado não grudará na fôrma e nem perderá o sabor, se você forrar a assadeira com fatias de batata crua. (Testado).
22 - O purê de batatas ficará mais saboroso se você substituir o leite por creme de leite.
23 - Para dar um aroma agradável ao vinagre, coloque no frasco algumas folha de manjericão ou alecrim e depois tampe bem.
24 - Quando você cozinhar beterrabas, aproveite essa mesma água no cozimento do feijão. O sabor ficará especial. (Testado. Vale para as crianças que não gostam e não comem beterraba).
25- Para engrossar o feijão que ficou aguado, acrescente uma mistura de água e maizena.
26- Quando preparar omeletes ou suflês, adicione uma pitada de fermento em pó aos ovos batidos. Assim, eles renderão muito mais. (Eu coloco também um pouquinho de leite).
27 - Se a cozinha estiver com cheiro forte de fritura, encha um copo com vinagre e coloque-o sobre a geladeira ou armário.
28 - Retire a maionese que sobrou no fundo do vidro espremendo o suco de meio limão. A mistura dará um ótimo molho para saladas.
29 - Para que a lingüiça fique deliciosa, ferva antes em um pouco de água. Quando a água secar, deixe que ela frite na própria gordura, sem acrescentar óleo.
30 - Um truque para que a fritura fique bem sequinha: antes de levar a gordura ao fogo acrescente uma colherinha de álcool. Mas, lembre-se que a gordura deve estar fria, para evitar que o fogo se forme na frigideira!
31 - Para que não respingue gordura na fritura dos bifes, ponha um pouco de óleo na carne na hora de temperá-la. Depois coloque-a numa panela e não use mais o óleo.
32 - Os ovos fritos ficarão com as claras bem brancas e sem beiradas esturricadas se, logo após terem sido colocados na frigideira, receberem uma ligeira borrifada de água fria.
33 - Purê de batata requentado: adicione um pouco de leite e bata vigorosamente com uma colher de pau
34 - O arroz ficará mais gostoso se depois de pronto você colocar um pedaço de manteiga e misturar com um garfo.
35 - Para que a omelete não grude no fundo da frigideira, esfregue sal no local antes de colocar a mistura.
36 - Um pouquinho de pimenta-do-reino no queijo ralado dará um toque especial à macarronada.
37 - Para limpar o forno de microondas, coloque uma vasilha com água e ligue no forno por 2 minutos. E então, passe um pano ou papel toalha e seque em seguida.
38- Dê um sabor especial ao vinagre colocando na garrafa uma azeitona.
39 - Para tirar qualquer odor do microondas, limpe seu interior com um pano embebido numa solução de bicarbonato e água morna.
40 - Frite os bifes na margarina, em vez de óleo. Eles não encolherão e ficarão bem mais macios.
41 - Descasque o alho com facilidade, levando-o ao microondas por 10 segundos num recipiente com um pouco de água. (Esta eu não conhecia. Coloco na geladeira com água e descasco depois).
42 - Para guardar os ovos, coloque-os com a parte mais pontuda para baixo, nesta posição eles duram mais.
43 - Se você quiser que o peixe congelado fique com sabor de peixe fresco, descongele-o diretamente no leite.
44 - Para evitar que o açúcar fique empedrado, coloque dentro do recipiente algumas bolachas salgadas.
45- Se guardar na geladeira metade da cebola, evite que ela resseque passando sobre o corte um pouco de manteiga.
46 - Faça um tempero caseiro: você precisará de 2 maços de cheiro-verde, 6 dentes de alho e ½ kg de sal. Misture tudo no liquidificador e bata por alguns segundos. Coloque em um vidro esterilizado e totalmente seco.
47- O abacaxi é indicado como a melhor sobremesa para churrascos. A fruta contém uma substância digestiva chamada bromelina que facilita o processamento da carne pelo estômago.
48 - Para limpar verduras, mergulhe-as em água com um pouco de sal e vinagre. Os bichinhos subirão à superfície da água, possibilitando que sejam catados e jogados fora.
49 - A maçã é uma fruta que tem tudo a ver com a culinária. Ela é um excelente acompanhamento para assados. Além disso, a casca serve para fazer chás e pode ser acrescentada ao mate gelado para realçar o sabor. Inclusive, o chá é indicado para inflamações na bexiga. Mas lembre-se, para que a maçã descascada ou cortada não escureça, deixe de molho em água salgada.
50 - Pó de café mantém o sabor por mais tempo se for guardado num recipiente bem fechado, dentro da geladeira.
51 - Nunca guarde condimentos perto do fogão, pois eles perderão a cor e o sabor. Para que os condimentos continuem sempre frescos, guarde na geladeira.
52 - Para tirar cheiro de alho e cebola das mãos, guarde sempre na geladeira um pouco de pó de café usado. Ele é excelente. (Ou esfregue uma peça em aço inox nas mãos).
53 - Para o arroz ficar mais solto e saboroso: pingue algumas gotas de limão deitadas no arroz, enquanto está sendo cozido.
53 - Para amaciar uma peça de carne deixe-a por algumas horas numa mistura de azeite e vinagre.
55 - Para retirar mais facilmente a pele da beterraba, retire-a da água fervente e mergulhe imediatamente num recipiente com água fria.
56 - Para descascar os ovos cozidos mais facilmente, tire-os da água quente e coloque-os imediatamente na água fria. Quebre então as cascas e role os ovos entre as mãos começando pela parte mais larga, até soltar toda a casca.
57 - Para evitar que se forme mofo na lata de extrato de tomate guarde o que sobrar na geladeira, em vasilha de louça ou vidro, tendo o cuidado de cobrir com um pouco de azeite ou óleo.
58 - Para a feijoada ficar mais leve, quando estiver pronta, acrescente um copo de caldo de laranja.
59 - Para descascar ovos de codornas depois de cozidos, pegue uma tesoura e faça um corte do lado mais chato (mais gordo) do ovo, onde fica a bolsa de ar. Assim a casca sairá com mais facilidade e o ovo não vai ficar machucado.
60 - Não jogue fora a casca da batata. Frite em óleo quente, tempere com sal e sirva como aperitivo.
61 - Não use margarina para untar forma pois, por conter água na sua composição, quando aquecida faz ressecar e grudar a massa na forma, prefira a manteiga ou óleo.
62 - Para o inox ficar mais brilhante lave a peça com sabão em pó.
63 - Limpando o fogão. Muitos produtos são vendidos para a limpeza do fogão. Uma solução caseira que também é muito eficaz é misturar água morna com bicarbonato de sódio. Você logo vai notar a diferença.
64 - Experimente colocar um tomate no feijão que vai cozinhar. Além de engrossar o caldo, fica mais saboroso.
65 - Antes de colocar rodelas de cebola na salada, deixe-as de molho por 15 minutos na água. Além de mais saborosas elas perderão aquele gosto forte.
66 - Suco de casca de abacaxi: Lave-o bem antes de cortar. Coloque as cascas em uma vasilha com 1 litro de água e deixe quieto por 24 horas. (Após este tempo, basta coar e adoçar a gosto).
67 - Para recuperar o queijo que ficou duro, é só deixá-lo de molho no leite de um dia para o outro.
68 - Para tirar o excesso de sal do bacalhau, ferva-o com uma colher de sobremesa de farinha de trigo. A farinha absorverá todo o sal. E para o bacalhau ficar macio e mais gostoso, depois de tirar o sal coloque-o de molho em leite.
69- Para tirar o cheiro e a cor escura de carnes é só deixar de molho no suco de limão antes de preparar.
Dicas de Limpeza
1. Limpar peixe - Ao limpar o peixe, retire as vísceras e lave a parte interna da barriga mergulhando-o rapidamente numa bacia com água e sal. No verão, aconselha-se lavar com água gelada.2. Marcas de batom - Raspe o local com uma faca. Depois umedeça um pano limpo com solvente para limpeza a seco e esfregue a mancha.
3. Utilize sempre vinagre (Testado) - O vinagre é o melhor anti-bactericida que existe. Você pode limpar vários eletrodomésticos, como geladeira e máquina de lavar louças.
4. Para limpar panelas queimadas - Para tirar o queimado do fundo da panela, ferver um pouco de água misturada com bicarbonato de sódio dentro da própria panela.
5. Tabuleiros de forno sujos (Testado) - Limpe rapidamente com um pano ou um pedaço de papel e, se a sujeira já estiver seca, aqueça ligeiramente o tabuleiro para a carbonizar. Nunca utilize produtos abrasivos, para não riscar o revestimento do tabuleiro.
6. Manchas de gordura em tecidos (Testado) - Para retirar manchas de gordura de tecidos coloque talco, espere um tempo e escove. Ou coloque a mancha entre papel grosso e passe com o ferro quente.
7. Manchas de gordura (Testado) - Para tirar manchas de gordura você precisa limpar a parte manchada com detergente de lavar louça ou lavar com sabonete a parte engordurada.
8. Manteiga (ou outra gordura) no sofá - Elimine os resíduos de gordura com talco e, se não resultar, tente de novo com um pano umedecido em água com amoníaco.
9. Panelas com cheiro - Para tirar o cheiro forte que ficou na panela onde cozinhou o peixe, ferva na panela água com folhas de chá já usadas.
10. Cheiros fortes na geladeira - Para tirar cheiros fortes da geladeira, utilize cascas de ovos, pois por serem porosas, as cascas absorvem com facilidade os cheiros.
11. Mau cheiro na geladeira - Coloque dentro da geladeira uma vasilha cheia de leite. O cheiro desaparece.
12. Limpar geladeira vasilhames de plástico - Para tirar o cheiro forte na geladeira ou de vasilhames de plástico, lave-os com bicarbonato de sódio diluído num pouco de água. No caso dos vasilhames, deixe-os mergulhados nessa solução durante algum tempo.
13. Eliminar gordura ou sabor a ranço no filtro das cafeteiras - Coloque sal e depois água fervendo.
14. Plástico derretido na torradeira ou em outro eletrodoméstico - Use gasolina para isqueiro ou acetona.
15. Cheiro de alho nas mãos I (Testado) - Após descascar os alhos, passe sal grosso pelas mãos (ainda sem molhar), em seguida lave as mãos normalmente ou esfregue algo inox em suas mãos.
16. Cheiro de alho nas mãos II - Para tirar o cheiro do alho das mãos coloque os dedos debaixo de uma torneira com um fio de água mexendo numa faca inox.
17. Cheiro de alho nas mãos III - Esfregue as mãos com pó de café (fresco, usado ou mesmo café solúvel) e lave-as em seguida normalmente.
18. Cheiro de alho nas mãos IV - Lave as mãos com limão, e em seguida lave-as normalmente.
19. Cheiro de alho nas mãos V - Para tirar o cheiro do alho das mãos, basta deixá-las aproximadamente 1 minuto debaixo da água corrente, sem esfregá-las. Depois, seque delicadamente com um pano seco.
20. Cheiro de alho nas mãos VI - Para tirar o cheiro a alho das mãos, experimente lavá-las esfregando folhas de salsinha.
21. Cheiro de bacalhau nas mãos (Testado) - Para eliminar o cheiro de bacalhau das mãos esfregue gotas de vinagre ou de limão. Depois passe as mãos na água morna.
22. Cheiro de sardinha assada nas mãos - Esfregue as mãos com vinho tinto e em seguida lave-as com água morna e sabão.
23. Talheres de prata sujos de ovo - Para tirar os vestígios de ovo dos talheres de prata, esfregue-os com batata cozida ou com metade de um limão.
24. Acabar com cheiro de fritura - Acrescente um ramo de salsa logo que o óleo comece a aquecer.
25. Mau cheiro em casa I (Testado) - Asse cascas de laranja ou de limão. Em pouco tempo terá um ambiente perfumado.
26. Mau cheiro em casa II - Suspenda uma esponja molhada numa divisão da casa, pois esta encarrega-se de absorver os cheiros indesejados.
27. Geladeira com cheiros - Coloque dentro dela um pires com pó de café.
28. Tirar mancha da pia (Testado) - Para as pias de aço inoxidável tire as manchas passando um pano com álcool.
29. Inox mais brilhoso (Testado) - Para o inox, inclusive tampo de fogâo e pias ficar mais brilhoso lave com sabão em pó.
30. Eliminar moscas na cozinha - Coloque um vaso com água e ramos de manjericão.
Conheça um pouco de carnes
A - Coxão duro
B - Patinho
C - Picanha
D - Alcatra
E - Maminha
F - Coxão mole
G - Contrafilé
I - Filé mignon
J - Filé de costela
1 - Aba de filé - Peça de pouca utilização, pois é bastante rija e cheia de nervos. Normalmente, os açougues colocam-na à venda já moída.
2 - Capa de filé - De textura desigual, coberta por uma espessa camada de gordura e de carne identificada por uma grossa cartilagem que divide a peça. É indicada para pratos com molho, de cozimento mais longo, para ensopados e picadinhos.
3 - Ponta de agulha - É a carne que reveste as costelas do boi. Esses músculos são constantemente exigidos no trabalho de respiração do animal. Por isso são bastantes duros e dotados de fibras grossas e compridas. Seu uso ideal é em ensopados, cozidos e sopas.
4 - Fraldinha - Corte pequeno, próximo do traseiro; por ser menos requisitado em termos de trabalho muscular, sua carne não é tão rija. As fibras são uniformes, o que facilita o corte em preparações como bifes de panela, ensopados e cozidos.
5 - Cupim - Peça característica do gado zebu, conhecida em todo país pela sua utilização no churrasco. É rica em gordura entre as fibras, suculenta e de sabor típico. Excelente também para assados ou carnes de panela.
6 - Rabo - Parte adequada para cozimento lento, como ensopados ou carnes de panela. Pode ser preparada em pedaços - separando-se as vértebras individualmente - ou numa só peça. Quando preparada com osso, o molho se torna mais saboroso e encorpado.
7 - Acém - É o maior pedaço dianteiro. A carne é macia, bem marmorizada - o que possibilita cozimento longo sem ressecamento - e presta-se a muitas variações, como ensopados, picadinhos, cozidos, bifes de panela e carnes de panela recheadas e com molho.
8 - Braço - Também chamado de “pá”ou “paleta”. Embora mais musculosa que o acém, tem gordura e nervos suficientes para assegurar-lhe o sabor. Divide-se em três partes: o miolo do braço, a parte central e o peixinho. O braço permite a preparação de grande número de pratos.
9 - Peito -
Por sua espessura, largura e formato, é a melhor peça do dianteiro para fazer carne recheada enrolada. Além disso, a gordura superficial evita o seu ressecamento durante o tempo de cozimento. É facilmente identificável pelo seu formato especial.
10 - Pescoço - Continuação do peito, tem duas vantagens: o preço - é um dos cortes mais baratos do dianteiro - e as fibras bem irrigadas de gordura. Presta-se a preparações que exijam bons molhos, e dá ótimos resultados em ensopados, cozidos, picadinhos e carnes de panela.
11 - Músculo - Peça de musculatura desenvolvida, saborosa e ideal no preparo de molhos, ensopados, carnes de panela e sopas. Ossobuco É o músculo com o osso - no interior do qual se encontra o tutano, cortado em fatias de 3 cm.
B - Patinho
C - Picanha
D - Alcatra
E - Maminha
F - Coxão mole
G - Contrafilé
I - Filé mignon
J - Filé de costela
1 - Aba de filé - Peça de pouca utilização, pois é bastante rija e cheia de nervos. Normalmente, os açougues colocam-na à venda já moída.
2 - Capa de filé - De textura desigual, coberta por uma espessa camada de gordura e de carne identificada por uma grossa cartilagem que divide a peça. É indicada para pratos com molho, de cozimento mais longo, para ensopados e picadinhos.
3 - Ponta de agulha - É a carne que reveste as costelas do boi. Esses músculos são constantemente exigidos no trabalho de respiração do animal. Por isso são bastantes duros e dotados de fibras grossas e compridas. Seu uso ideal é em ensopados, cozidos e sopas.
4 - Fraldinha - Corte pequeno, próximo do traseiro; por ser menos requisitado em termos de trabalho muscular, sua carne não é tão rija. As fibras são uniformes, o que facilita o corte em preparações como bifes de panela, ensopados e cozidos.
5 - Cupim - Peça característica do gado zebu, conhecida em todo país pela sua utilização no churrasco. É rica em gordura entre as fibras, suculenta e de sabor típico. Excelente também para assados ou carnes de panela.
6 - Rabo - Parte adequada para cozimento lento, como ensopados ou carnes de panela. Pode ser preparada em pedaços - separando-se as vértebras individualmente - ou numa só peça. Quando preparada com osso, o molho se torna mais saboroso e encorpado.
7 - Acém - É o maior pedaço dianteiro. A carne é macia, bem marmorizada - o que possibilita cozimento longo sem ressecamento - e presta-se a muitas variações, como ensopados, picadinhos, cozidos, bifes de panela e carnes de panela recheadas e com molho.
8 - Braço - Também chamado de “pá”ou “paleta”. Embora mais musculosa que o acém, tem gordura e nervos suficientes para assegurar-lhe o sabor. Divide-se em três partes: o miolo do braço, a parte central e o peixinho. O braço permite a preparação de grande número de pratos.
9 - Peito -
Por sua espessura, largura e formato, é a melhor peça do dianteiro para fazer carne recheada enrolada. Além disso, a gordura superficial evita o seu ressecamento durante o tempo de cozimento. É facilmente identificável pelo seu formato especial.
10 - Pescoço - Continuação do peito, tem duas vantagens: o preço - é um dos cortes mais baratos do dianteiro - e as fibras bem irrigadas de gordura. Presta-se a preparações que exijam bons molhos, e dá ótimos resultados em ensopados, cozidos, picadinhos e carnes de panela.
11 - Músculo - Peça de musculatura desenvolvida, saborosa e ideal no preparo de molhos, ensopados, carnes de panela e sopas. Ossobuco É o músculo com o osso - no interior do qual se encontra o tutano, cortado em fatias de 3 cm.
Dicas para as unhas
Material:removedor de esmaltes;
base para unhas;
esmalte;
palito para retirar os cantos de esmalte;
algodão;
óleo secante.
Retire todo o resíduo de esmalte que estiver nas unhas.
Passe a base e o esmalte.
À medida que o fizer, tire o excesso que fica nos cantos com a ajuda de um palito (existem palitos especiais para isso, encontrados em farmácias).
Utilize quantas mãos de esmalte quiser, sempre repetindo esse procedimento.
Para retirar o esmalte, passe o óleo secante em todo lugar que tiver esmalte antes, ele amolece e sai com mais facilidade. Então, é só enrolar um pouco de algodão no palito, embebê-lo no removedor de esmaltes e tirar os restos.
REPOUSO
Se você tem o tipo de unha que quebra sempre, elas merecem repouso, isto quer dizer uma semana sem esmalte. E se lembre de usar sempre um hidratante.
Para manter, use jojoba ou óleo de abacate para fazer massagens, também na cutícula.
UNHAS AMARELADAS
Se por algum motivo você tem as unhas amareladas, use suco de limão. Corte um limão a metade e afunde seu dedinho dentro. Elas voltarão a ser rosinhas!
Cigarro... tenha muito cuidado, é o pior inimigo das unhas a das mãos, além do pulmão claro!
CREME PARA FORTALECER
01 colher de sopa de cavalinha fresca,
04 colheres de sopa de água,
01 colher de chá de manteiga de cacau,
01 colher de chá de lanolina.
Modo de Preparo: cozinhe a cavalinha na água, até ferver; separadamente misture a lanolina com a manteiga de cacau, em banho-maria, acrescentando a infusão de cavalinha.
Misture até formar um creme.
Aplique o creme,massageando.
AINDA PARA FORTALECER
Para fortalecer unhas quebradiças, rachadas e fracas coloque 30 g de cravo em 200 ml de óleo de oliva, cozinhe durante 3 horas em banho-maria. Coe. Massageie as unhas com o óleo de cravo durante 10 dias.
A passagem do tempo
As maneiras de lidar com a passagem do tempo são diferentes, assim como as marcas que o tempo deixa em cada vida. Marcas que se expressam no físico, como na alma. É sempre bom atentar, para não cair na quase inevitável relação com algo negativo, que sinais também são deixados por coisas boas. O que é uma escultura senão marcas numa madeira, numa pedra, transformando a beleza bruta em beleza trabalhada, escultural?
Assim uma alma alegre é o reflexo de um bom relacionamento com a passagem do tempo e com as suas naturais transformações e ocorrências. Já um espírito contrito, amargurado é a expressão da dificuldade em laborar a não permanência. Desta forma as marcas se tornam verdadeiros cortes, talhos que insistem em atingir no máximo o ponto de uma suspeita cicatrização. Cicatrizes que mais lembram feridas mal tratadas e suturadas.
Marcas também podem ser sucos na face, em volta dos olhos, da boca, seja por gozo da vida ou por desgosto, por risos, sorrisos bem abertos ou por lágrimas que ao rolar vão abrindo veios nos rostos.
Na natural arrogância e arroubos desta fase da vida jovens podem olhar para pessoas de mais idade, sentindo-se superiores, melhores, principalmente no quesito beleza física. Os mais vividos, principalmente mulheres, podem até sentir uma ponta de inveja ou uma nostalgia não muito saudável. Crianças na sutileza e na graça da ingenuidade que lhes é própria torcem o nariz diante das transfigurações trazidas pelo passar do tempo e associam este passar do tempo a uma boa avozinha ou a uma bruxa má, mas jamais relacionam a si mesmo.
Assim como pessoas de mesma faixa etária podem entreolhar-se fazendo um balanço, uma comparação de quem está mais preservado e melhor, principalmente no físico, se este ainda conserva os sinais da mocidade e sua vitalidade. Sorrisos de contentamento marcarão as faces, os egos, ao se perceberem aparentemente sem muitos traços do decorrer do tempo.
Contudo, seja para o jovem, para a criança, para o mais vivido, seja para o que viveu bem o
u não, para o com registros no rosto, na alma de tempos de delicadeza ou de mais dureza, seja para os mais conservados, o certo é que todos compartilham de uma mesma e única verdade: o tempo passa para todos. (Cláudia Ma. S. de Assis /claudiavoolivre@gmail.com)
Assim uma alma alegre é o reflexo de um bom relacionamento com a passagem do tempo e com as suas naturais transformações e ocorrências. Já um espírito contrito, amargurado é a expressão da dificuldade em laborar a não permanência. Desta forma as marcas se tornam verdadeiros cortes, talhos que insistem em atingir no máximo o ponto de uma suspeita cicatrização. Cicatrizes que mais lembram feridas mal tratadas e suturadas.
Marcas também podem ser sucos na face, em volta dos olhos, da boca, seja por gozo da vida ou por desgosto, por risos, sorrisos bem abertos ou por lágrimas que ao rolar vão abrindo veios nos rostos.
Na natural arrogância e arroubos desta fase da vida jovens podem olhar para pessoas de mais idade, sentindo-se superiores, melhores, principalmente no quesito beleza física. Os mais vividos, principalmente mulheres, podem até sentir uma ponta de inveja ou uma nostalgia não muito saudável. Crianças na sutileza e na graça da ingenuidade que lhes é própria torcem o nariz diante das transfigurações trazidas pelo passar do tempo e associam este passar do tempo a uma boa avozinha ou a uma bruxa má, mas jamais relacionam a si mesmo.
Assim como pessoas de mesma faixa etária podem entreolhar-se fazendo um balanço, uma comparação de quem está mais preservado e melhor, principalmente no físico, se este ainda conserva os sinais da mocidade e sua vitalidade. Sorrisos de contentamento marcarão as faces, os egos, ao se perceberem aparentemente sem muitos traços do decorrer do tempo.
Contudo, seja para o jovem, para a criança, para o mais vivido, seja para o que viveu bem o
u não, para o com registros no rosto, na alma de tempos de delicadeza ou de mais dureza, seja para os mais conservados, o certo é que todos compartilham de uma mesma e única verdade: o tempo passa para todos. (Cláudia Ma. S. de Assis /claudiavoolivre@gmail.com) AS 4 VERDADES ESPIRITUAIS
Há quatro grandes verdades espirituais que são ensinadas na Índia para os iniciados no caminho da auto descoberta. A primeira verdade é que quem veio sempre é a pessoa certa! Vivemos remoendo o passado, pensando no que vivemos ou deixamos de viver, questionando se foi certo ou não estarmos com determinadas pessoas em momentos de nossa vida. Bem, por esse ensinamento, passou por nossa vida quem atraímos. Quem cruzou nosso caminho tinha alguma razão. Portanto, paremos de remoer e aceitemos o fato, aprendendo o que pudermos com ele.
A segunda verdade é que aconteceu a única coisa que poderia ter acontecido! De nada adianta ficar especulando como teria sido de tivéssemos agido dessa ou de outra forma, pois ocorreu o que tinha que ocorrer. Uma série de forças se unem para patrocinar os acontecimentos que surgem em nossa vida. Nada acontece ao acaso. Portanto, ao invés de lutar contra o passado, o aceite. Mais uma vez, aprenda com ele e permita que ele seja apenas passado e não uma prisão que lhe impeça de viver seu momento atual!
A terceira verdade espiritual é que toda vez que iniciamos algo, era realmente o momento certo. Ficamos sempre pensando que perdemos tempo em não termos tido determinadas iniciativas na vida, mas ignoramos que o que iniciamos foi feito no momento em que conseguimos iniciar. Se tivéssemos conseguido antes o teríamos feito. Portanto, de nada adianta se arrepender do que fizemos ou deixamos de fazer. Simplesmente aceitemos a vida, seus ensinamentos para iniciarmos novos e produtivos ciclos, com amor e paz de espírito.
E a quarta verdade espiritual é: quando algo termina, simplesmente acaba! Não adianta ficarmos tentando remendar o que passou. O que passou, passou. Mas o que virá, ainda vai vir. Portanto, precisamos nos abrir para o novo e compreender que o tempo do que já foi não é mais o atual. Mesmo que velhas situações se repitam, nunca serão as mesmas, pois os instantes e as pessoas estarão diferentes. Portanto, apegar-se ao passado ou temer o futuro em nada nos ajuda a viver.
Precisamos ser mais espontâneos e confiantes no que a vida tem a nos oferecer. Se estivermos conectados com nossa Essência Sagrada, certamente saberemos como nos conduzir, ainda que tenhamos certa dificuldade em compreender com o processo acontece. Simplesmente permita-se ser livre. Permita-se viver as quatro verdades e seja muito mais feliz! (Ricardo Melo)
A segunda verdade é que aconteceu a única coisa que poderia ter acontecido! De nada adianta ficar especulando como teria sido de tivéssemos agido dessa ou de outra forma, pois ocorreu o que tinha que ocorrer. Uma série de forças se unem para patrocinar os acontecimentos que surgem em nossa vida. Nada acontece ao acaso. Portanto, ao invés de lutar contra o passado, o aceite. Mais uma vez, aprenda com ele e permita que ele seja apenas passado e não uma prisão que lhe impeça de viver seu momento atual!
A terceira verdade espiritual é que toda vez que iniciamos algo, era realmente o momento certo. Ficamos sempre pensando que perdemos tempo em não termos tido determinadas iniciativas na vida, mas ignoramos que o que iniciamos foi feito no momento em que conseguimos iniciar. Se tivéssemos conseguido antes o teríamos feito. Portanto, de nada adianta se arrepender do que fizemos ou deixamos de fazer. Simplesmente aceitemos a vida, seus ensinamentos para iniciarmos novos e produtivos ciclos, com amor e paz de espírito.
E a quarta verdade espiritual é: quando algo termina, simplesmente acaba! Não adianta ficarmos tentando remendar o que passou. O que passou, passou. Mas o que virá, ainda vai vir. Portanto, precisamos nos abrir para o novo e compreender que o tempo do que já foi não é mais o atual. Mesmo que velhas situações se repitam, nunca serão as mesmas, pois os instantes e as pessoas estarão diferentes. Portanto, apegar-se ao passado ou temer o futuro em nada nos ajuda a viver.
Precisamos ser mais espontâneos e confiantes no que a vida tem a nos oferecer. Se estivermos conectados com nossa Essência Sagrada, certamente saberemos como nos conduzir, ainda que tenhamos certa dificuldade em compreender com o processo acontece. Simplesmente permita-se ser livre. Permita-se viver as quatro verdades e seja muito mais feliz! (Ricardo Melo)
quinta-feira, 27 de outubro de 2011
Abandone 06 hábitos que envelhecem a sua pele
Não tem mulher que não se preocupe com a aparência da pele. Com o passar do tempo, linhas de expressão, flacidez, rugas e falta de luminosidade passam a incomodar. Mas nem adianta gastar os tubos, literalmente, no mais revolucionário dos tratamentos estéticos ou no creme mais caro do mercado.Tudo isso perde força se você abre espaço para verdadeiros inimigos da saúde da sua pele. Cigarro, estresse e açúcar demais são alguns. Fique longe deles e rejuvenesça.
1.Tabagismo. Cada cigarro diminui a oxigenação da pele por 90 min. Imagine quem fuma mais do que um por dia. Resultado: a pele fica grossa e amarelada, por causa da nicotina, sem viço e opaca. Além de todos os problemas que causa à saúde, o cigarro também provoca distúrbios no metabolismo e acelera a perda de colágeno, células responsáveis por dar sustentação e elasticidade à pele, favorecendo a flacidez.
2.Estresse. O estresse emocional altera nossos hormônios, aumentando a liberação de corticoide endógeno e adrenalina.Diminui nossas defesas, fazendo com que a pele fique mais predisposta à doenças e infecções. As mais comuns são herpes, alergias, erupção cutânea, psoríase e até vitiligo.
3.Ignorar a poluição. Os gases nocivos encontrados no ar poluído formam uma película de toxinas que acaba sendo absorvida pela pele, aumentando as reações de oxidação e formação de radicais livres que agridem a pele. A oxidação é um processo natural que acontece no organismo, mas que envelhece as células.
4.Beber pouca água. Um dos primeiros sinais da falta de água (desidratação) se dá na pele e nas mucosas. Entre as células, temos um líquido intersticial que ajuda na sustentação da pele, entre outras funções. A falta de ingestão de água deixa a pele flácida e sem viço.
5.Não usar protetor solar. O excesso de exposição solar, e principalmente a falta de proteção solar, é a principal causadora do envelhecimento da pele e de câncer de pele. Para se ter uma ideia, a radiação solar é responsável por 80% do envelhecimento da pele exposta, principalmente nas peles mais brancas. O FPS, para o dia a dia, nunca deve ser menor que 30 para rosto, colo, pescoço e mãos (regiões da pele mais sensível) e 15 para o restante do corpo.
6.Consumo de açúcares e gordura. Em excesso, o açúcar é responsável por outro processo de envelhecimento celular chamado "glicação". O açúcar se liga às proteínas da pele, como o colágeno, provocando a rigidez destas proteínas. Assim ela perde a função de elasticidade, deixando a pele flácida e com rugas. Já a gordura em excesso fica acumulada no tecido subcutâneo de forma irregular, provocando gordura localizada e celulite. (Site Ig)
4.Beber pouca água. Um dos primeiros sinais da falta de água (desidratação) se dá na pele e nas mucosas. Entre as células, temos um líquido intersticial que ajuda na sustentação da pele, entre outras funções. A falta de ingestão de água deixa a pele flácida e sem viço.
5.Não usar protetor solar. O excesso de exposição solar, e principalmente a falta de proteção solar, é a principal causadora do envelhecimento da pele e de câncer de pele. Para se ter uma ideia, a radiação solar é responsável por 80% do envelhecimento da pele exposta, principalmente nas peles mais brancas. O FPS, para o dia a dia, nunca deve ser menor que 30 para rosto, colo, pescoço e mãos (regiões da pele mais sensível) e 15 para o restante do corpo.
6.Consumo de açúcares e gordura. Em excesso, o açúcar é responsável por outro processo de envelhecimento celular chamado "glicação". O açúcar se liga às proteínas da pele, como o colágeno, provocando a rigidez destas proteínas. Assim ela perde a função de elasticidade, deixando a pele flácida e com rugas. Já a gordura em excesso fica acumulada no tecido subcutâneo de forma irregular, provocando gordura localizada e celulite. (Site Ig)
domingo, 16 de outubro de 2011
jornalguiaqui: Seja Raro e Valioso
jornalguiaqui: Seja Raro e Valioso: Quem é mais importante para a sociedade, um professor do ensino básico ou um jogador de futebol profissional? Qual dos dois é melhor remuner...
Seja Raro e Valioso
Quem é mais importante para a sociedade, um professor do ensino básico ou um jogador de futebol profissional? Qual dos dois é melhor remunerado? Penso que a maioria concorda que o professor é mais importante, mas o jogador é quem ganha mais, e o motivo é simples: há muito menos futebolistas do que professores.Em qualquer sociedade onde prevaleça a lei da oferta e procura, quanto mais raro for o talento de um profissional, melhor remunerado ele será. Nada contra o status de ter uma profissão ou cargo “importante”, mas para a carreira de qualquer pessoa, a raridade é muito mais valiosa, pois sempre haverá demanda para quem é diferenciado. Ser importante não garante muita coisa, já que muitos deixam de sê-lo quando perdem o cargo.
Mas, afinal, o significa ser valioso? Uma pessoa é valiosa quando realiza um trabalho superior a média, de forma consistente, independentemente da empresa em que estiver ou do serviço que prestar. Pense em todos os prestadores de serviço que você teve até hoje – médicos, bancários, mecânicos, secretárias, vendedores, etc. Destas centenas de pessoas, quantos foram absolutamente dedicados e usaram toda a sua competência e energia para atendê-lo de maneira impecável?
É provável que você responda que foram pouquíssimos, pois a maioria das pessoas faz o mínimo necessário, e às vezes nem isso. É raríssimo um profissional ser ao mesmo tempo tecnicamente excelente, e realmente disposto a compartilhar esta capacidade, servindo outras pessoas. Você é assim? Valemos por aquilo que entregamos, não pelo que prometemos.
Quer ser raro e valioso? Entregue mais do que esperam de você. Imagine a quantidade de pessoas que gostariam de ter o privilégio de contar com um profissional deste gabarito? Se quiser aumentar o valor de seu passe, você deve usar toda sua capacidade e seu talento para oferecer além do combinado. Ser tão competente não significa dar isso de graça. Essa energia e eficácia custam dinheiro, e você ficará surpreso ao ver como as pessoas aceitam pagar mais caro para ter os serviços de um profissional fora de série.
Quando a coisa aperta, procuramos quem faz as coisas acontecerem. Se você for assim, seus
clientes, sócios ou chefes farão o possível – e talvez um pouco mais –, para mantê-lo ao lado
deles. Agindo desta forma, com o passar dos anos, além de raro e valioso, se você quiser, também ficará importante! (Eduardo Ferraz - Consultor em gestão de pessoas e especialista em treinamentos e consultoria in Company)
jornalguiaqui: Como tomar as rédeas da sua vida
jornalguiaqui: Como tomar as rédeas da sua vida: É fácil perder o foco no dia a dia e deixar a rotina arrastar seus desejos e sonhos. É fácil se deixar levar pela rotina. Não quer dizer que...
Como tomar as rédeas da sua vida
É fácil perder o foco no dia a dia e deixar a rotina arrastar seus desejos e sonhos.É fácil se deixar levar pela rotina. Não quer dizer que estamos parados vendo a vida passar – mas, presos nas obrigações do dia a dia, também nos distraímos e as brancas nuvens seguem passando. Se cuidar do cotidiano já é tarefa muitas vezes difícil e cansativa, como podemos fazer para tomarmos as rédeas e realmente domarmos nosso destino?
Às vezes a pessoa sabe seu valor, mas não sabe buscar seu cliente e divulgar esse serviço. Não basta ser bom e pensar que o mercado vai te reconhecer. A questão é que muitas pessoas embarcam em carreiras autônomas e criativas para ter mais domínio sobre a realização pessoal; o desafio é casar a competência pessoal com o retorno financeiro.
O caminho pode até ser longo, mas quando sabemos onde queremos, chegar ele se torna mais leve.
Um dos passos para retomar a direção é aprender a gerenciar o tempo. O principal fator que faz a gente não dar conta é a ansiedade: você não enxerga brechas na agenda. Ansiedade pesa muito. A falta de organização e mau gerenciamento do tempo contribuem na perda de foco.
O risco de perder o controle sobre um aspecto da vida aumenta quando as mudanças são tão graduais que se tornam imperceptíveis, seja num emprego, num casamento ou no estilo de vida. É comum que uma situação de vida aos poucos vá se deteriorando. Ao longo dos anos você descobre que ela não condiz mais com você, perdeu o sentido. A deterioração é lenta, mal se percebe. Aí começa o processo de fazer frente às próprias escolhas, que é diferente para cada pessoa. Sair da situação chacoalhando tudo ou criando pontes são jeitos diferentes de lidar e ritmo de mudança. É preciso se conhecer até para saber o que funciona para cada temperamento.
Outra dica para manter a vida em ordem é não perder de vista sonhos e ambições. Não é ruim estar na zona de conforto, ela é gostosa. Mas as pessoas ficam muito tempo nela. Às vezes atingir 50% de uma meta é suficiente para alguém se acomodar e ligar o piloto automático. Numa situação tensa, respire fundo e se concentre.” E não deixe o controle escapar mais.
Comprovado: estresse e mau humor engordam
Uma pesquisa descobriu o mecanismo no organismo que em situação de estresse torna os alimentos gordurosos ainda mais irresistíveis e, de quebra, faz com que a vontade de encher o prato (e repetir algumas vezes) fique muito maior.
A análise feita em laboratório mostrou que a tensão ativa uma área cerebral que produz a proteína UCN3. O perigo oferecido à boa forma física é duplo: ela age no fígado, pâncreas, coração e cérebro e desperta a vontade de comer. Ao mesmo tempo, a proteína também diminui a sensação de saciedade. O resultado é mais fome e menos sensação de “barriga cheia”.
A pesquisa sugere que a bronca do chefe, o fora do namorado ou o trânsito interminável podem, portanto, deixar os chocolates, biscoitos gordurosos ou o fast food ainda mais apetitosos. Mas como vencer o estresse e o mau humor?
Diabetes, hipertensão, colesterol
A importância de vencer o estresse e o mau humor está nos prejuízos acarretados com eles. Segundo os especialistas, em geral, os obesos que chegam aos consultórios também carregam um histórico de rotinas muito tensas. Tratar a obesidade exige, ao mesmo tempo, tratar a vida pessoal.
“O estresse é um fator ambiental que está presente desde a infância. Ele promove alterações no organismo que são cada vez mais estudadas”, afirma o presidente da Sociedade Brasileira de Diabetes, Saulo Cavalcanti Silva. “O que já é comprovado é que em situações estressantes há aumento de produção de hormônios, como cortisona, adrenalina e impacto em neurotransmissores, que servem de gatilho para obesidade, hipertensão, diabetes e colesterol, principalmente para os que já tiverem influência genética.”
Não é à toa, afirma o médico, que o aumento de hipertensão (4% em um ano segundo o Ministério da Saúde) e dos casos de diabetes, acompanham também a escalada do estresse – uma seguradora de saúde constatou que entre as mulheres executivas, mais da metade são estressadas (51%).
Explicação pré-histórica
Amelio Godoy Matos, membro do departamento de obesidade da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, afirma que existe uma explicação desde os tempos da caverna para a relação entre estresse e ganho de peso. “O estresse é a percepção de ameaça. Desde os tempos pré-históricos, a resposta do organismo do homem em situações ameaçadoras é armazenar energia para sobreviver. É instintivo, portanto, preservar gordura para enfrentar o estresse”, explica ele.
A nutricionista da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) – especializada em adolescentes – Elaine Rocha de Pádua, acrescenta ainda que até a forma como o bebê foi amamentado pode explicar porque a pessoa encara a comida como um “porto seguro”. “Se quando bebê, toda vez que ele chorava, a mãe oferecia o peito como um consolo, essa criança cresce com a sensação de que a alimentação é a solução para os períodos de estresse”, afirmou a especialista.
Informação não é aval
Segundo os médicos, saber as explicações científicas, antropológicas e até educacionais para a influência do estresse no ganho de peso não “autoriza” as pessoas a comerem de forma desenfreada em situações tensas.
Para os especialistas, o importante é considerar que o estresse é fator de risco para a saúde tão importante quanto o cigarro e o álcool. “As pessoas precisam dar a devida atenção ao estresse. Quando recomendamos que indicamos caminhada de 30 minutos por dia para proteger contra doenças crônicas, também é orientado reduzir a jornada de trabalho. Infelizmente, as pessoas ainda não têm noção do quanto a vida estressante é prejudicial”, alertou o presidente da Sociedade Brasileira de Diabetes.
A análise feita em laboratório mostrou que a tensão ativa uma área cerebral que produz a proteína UCN3. O perigo oferecido à boa forma física é duplo: ela age no fígado, pâncreas, coração e cérebro e desperta a vontade de comer. Ao mesmo tempo, a proteína também diminui a sensação de saciedade. O resultado é mais fome e menos sensação de “barriga cheia”.
A pesquisa sugere que a bronca do chefe, o fora do namorado ou o trânsito interminável podem, portanto, deixar os chocolates, biscoitos gordurosos ou o fast food ainda mais apetitosos. Mas como vencer o estresse e o mau humor?
Diabetes, hipertensão, colesterol
A importância de vencer o estresse e o mau humor está nos prejuízos acarretados com eles. Segundo os especialistas, em geral, os obesos que chegam aos consultórios também carregam um histórico de rotinas muito tensas. Tratar a obesidade exige, ao mesmo tempo, tratar a vida pessoal.
“O estresse é um fator ambiental que está presente desde a infância. Ele promove alterações no organismo que são cada vez mais estudadas”, afirma o presidente da Sociedade Brasileira de Diabetes, Saulo Cavalcanti Silva. “O que já é comprovado é que em situações estressantes há aumento de produção de hormônios, como cortisona, adrenalina e impacto em neurotransmissores, que servem de gatilho para obesidade, hipertensão, diabetes e colesterol, principalmente para os que já tiverem influência genética.”
Não é à toa, afirma o médico, que o aumento de hipertensão (4% em um ano segundo o Ministério da Saúde) e dos casos de diabetes, acompanham também a escalada do estresse – uma seguradora de saúde constatou que entre as mulheres executivas, mais da metade são estressadas (51%).
Explicação pré-histórica
Amelio Godoy Matos, membro do departamento de obesidade da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, afirma que existe uma explicação desde os tempos da caverna para a relação entre estresse e ganho de peso. “O estresse é a percepção de ameaça. Desde os tempos pré-históricos, a resposta do organismo do homem em situações ameaçadoras é armazenar energia para sobreviver. É instintivo, portanto, preservar gordura para enfrentar o estresse”, explica ele.
A nutricionista da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) – especializada em adolescentes – Elaine Rocha de Pádua, acrescenta ainda que até a forma como o bebê foi amamentado pode explicar porque a pessoa encara a comida como um “porto seguro”. “Se quando bebê, toda vez que ele chorava, a mãe oferecia o peito como um consolo, essa criança cresce com a sensação de que a alimentação é a solução para os períodos de estresse”, afirmou a especialista.
Informação não é aval
Segundo os médicos, saber as explicações científicas, antropológicas e até educacionais para a influência do estresse no ganho de peso não “autoriza” as pessoas a comerem de forma desenfreada em situações tensas.
Para os especialistas, o importante é considerar que o estresse é fator de risco para a saúde tão importante quanto o cigarro e o álcool. “As pessoas precisam dar a devida atenção ao estresse. Quando recomendamos que indicamos caminhada de 30 minutos por dia para proteger contra doenças crônicas, também é orientado reduzir a jornada de trabalho. Infelizmente, as pessoas ainda não têm noção do quanto a vida estressante é prejudicial”, alertou o presidente da Sociedade Brasileira de Diabetes.
Parábola da caixinha
Lendas, fábulas e parábolas saíram de moda há décadas, mas ainda há jovens que se encantam com elas. Aninha, por exemplo, guarda há vários anos um texto intitulado "Parábola da Caixinha". Como tantos textos que circulam por aí, a autoria é desconhecida, mas ela não esquece a amiga que lhe deu a cópia, quando sua jornada rumo ao doutorado lhe parecia interminável.
Hoje, doutora e cada vez mais envolvida com trabalhos acadêmicos, Aninha divide esse texto com as pessoas de quem gosta, ao perceber que estão perdendo de vista seus objetivos ou inclinadas a renunciar a um sonho. Pode não ser terapia aprovada por mestres modernos, mas já ajudou muita gente.
A história fala do pequeno fazendeiro que, preocupado com o baixo rendimento de sua propriedade, pediu conselho a um sábio sobre como mudar o rumo das coisas. Havia sábios nesse tempo, embora você não creia. E quase todos eram idosos e nunca recusavam ajuda a quem os procurasse.
O sábio desta história curta pegou um pedaço de papel, escreveu poucas palavras e guardou o escrito em uma caixinha bem fechada, que entregou ao fazendeiro com uma recomendação simples:
- Leve esta caixa por todos os cantos de sua fazenda três vezes ao dia, durante um ano inteiro.
O fazendeiro, que perdera o costume de andar por suas terras, de tão desanimado que estava, a partir de então seguiu o conselho do sábio. Já no primeiro dia, bem cedo e logo após o café, pegou a caixinha e foi para o campo.
Para sua surpresa, encontrou um empregado dormindo, quando já devia estar roçando o mato há horas. O preguiçoso, desacostumado com a presença e vigilância do patrão, levou o maior susto e correu para o trabalho. E, naquele dia, produziu mais que em todo o mês anterior.
Ao meio-dia, com a caixinha na mão, o fazendeiro passou pelo estábulo e encontrou bois e vacas cobertos de lama e cavalos famintos. Um intolerável abandono. E o capataz, por onde andaria? Informaram a ele que o sujeito passara a noite na cidade e ainda não retornara. Preferia passar a noite com a namoradinha e estava se divertindo como nunca.
Quando apareceu, no meio da tarde, o fazendeiro o chamou às falas e o sujeito prometeu - quase jurou - que nunca mais deixaria a fazenda nos dias de semana, conforme fora combinado desde sempre.
Naquela mesma noite, o fazendeiro esteve na cozinha, cumprimentou a cozinheira Josefa e lhe fez perguntas sobre os gastos mensais. Desde que sua esposa o abandonara, há anos, ele nunca mais entrara na cozinha. E ficou sabendo que, em lugar de utilizar o que a fazenda produzia, estavam comprando quase tudo nos armazéns da cidade.
Desde então, nosso fazendeiro infeliz e descuidado passou a percorrer suas terras todos os dias, levando consigo o amuleto. E a fazenda, que antes só dava prejuízo, equilibrou as contas e passou a dar lucro. Lucro pequeno, com o leite, queijo, milho e feijão, mas já era um progresso.
Ao final de um ano, procurou o sábio e lhe pediu para ficar com a caixinha mais doze meses: "Tudo mudou, desde que recebi este amuleto".
O sábio sorriu e, abrindo a caixa, tirou de lá o papel e entregou ao fazendeiro:
- Ele é seu pelo resto da vida.
No papel, estava escrita esta mensagem: "Se você quer que as coisas melhorem, cuide delas de perto, constantemente".
Há muita gente por aí que precisa dessa caixinha, para se livrar das perdas e recuperar a esperança. (Tião Martins)
sexta-feira, 14 de outubro de 2011
POR QUE O SISTEMA DE NUMERAÇÃO ROMANO CAIU EM DESUSO?
Qual a explicação?
Na séries iniciais, quando estamos nos familiarizando com nosso sistema de numeração (chamado de sistema de numeração indo-arábico), tomamos conhecimento também de outros sistemas. Destes, o mais conhecido é o romano: aquele com letrinhas no lugar dos algarismos e que ainda hoje é usado em algumas poucas situações.
Uma indagação natural seria: por que este sistema de numeração foi deixado de lado?
A explicação reside em uma diferença fundamental entre o sistema romano e o que usamos hoje: nosso sistema é o que chamamos de "sistema posicional". Ou seja, o valor de um símbolo depende da sua posição no numeral. Por exemplo, em 55 o primeiro 5 não vale 5; vale 50, pois ocupa a posição das dezenas.
Já no sistema de numeração romano os símbolos tinham sempre o mesmo valor. Por exemplo, em XX, cada X vale 10.
Por conta disso, efetuar operações no sistema romano é uma tarefa extremamente desagradável. No nosso sistema, se precisarmos efetuar 13 + 25, fazemos:
13
+25
----
38
Veja que seguimos uma regrinha bastante simples: somamos unidade com unidade (3 + 5 = 8) e dezena com dezena (1 + 2 = 3). E como faríamos isso no sistema romano? Observe que:
=> 13 no sistema romano fica XIII.
=> 25 no sistema romano fica: XXV.
Portanto:
XIII
XXV
-----
?????
Percebeu a dificuldade? Se uma simples adição já ficou complicada, imagine uma divisão! Por isso é que hoje usamos este sistema apenas para indicar numerais em poucas situações especiais, como as horas em um relógio.
Esta pergunta foi respondida pela equipe de professores do serviço Professor Web.
Ouça seu coração
A morte, que ele sempre tratou como sua mais sábia companheira e aliada, chegou cedo demais para Steve Jobs, o homem que inventou o século XXI. Mas o próprio Jobs não diria que partiu antes da hora, pois sempre olhou nos olhos da morte e nunca pareceu temê-la. Ao contrário, fez desse olhar um símbolo da liberdade de pensar, criar, inovar e correr riscos que outros julgariam desnecessários, inúteis.
Mais que qualquer estadista ou pensador, Jobs revolucionou a cultura da maioria dos países, ensinando - pelo menos aos que o ouviram - a ética da qualidade e a prática da confiança na capacidade das pessoas, quando sonham, vivem e trabalham em liberdade.
É lamentável que nem mesmo em seu país, esses orgulhosos e arrogantes Estados Unidos da América, ele foi ouvido por aqueles que tomam decisões sobre a guerra e a paz, o fortalecimento da democracia e o papel que a liberdade deve ter no conjunto das relações internacionais.
Se os eleitores o ouvissem, não teriam votado em George W. Bush, analfabeto moral e político que conduziu o país e o mundo ao atoleiro de uma guerra, com argumentos falsos e pretextos inventados nos subterrâneos da Casa Branca e vendidos à Europa como oportunidade única de salvação do estilo ocidental de vida.
Se ouvissem Jobs, os banqueiros norte-americanos não teriam lançado o país na maior crise econômica de sua história e nem produzido tanto desemprego e desespero. E os industriais não continuariam ganhando bilhões de dólares com a fabricação e a venda do lixo que chamam de alimento e das misturas inconfessáveis que apelidam de refrigerante, gerando índices de obesidade como não se vê em nenhum outro país.
Os textos em que Jobs definiu sua visão de mundo, da vida, da indústria, dos seres humanos e da beleza são falas quase poéticas, se é que não foram também proféticas. Alguns atribuem isso à sua simpatia pelo budismo e pela filosofia grega, e ele próprio alimentava essa crença, ao dizer que trocaria sua fortuna por uma tarde de conversa com Sócrates, o grego que ensinou a humanidade a pensar.
A América está mais pobre, agora que Jobs se foi. E talvez seja tarde demais para milhares de pessoas que compram hoje os exemplares de sua biografia, com a esperança de reviver o gênio que não ouviram enquanto estava vivo. Os humanos são assim, surdos e retardatários. E a grande massa dos norte-americanos é um pouco pior.
Refletir sobre as ideias que nos legou, como nos parágrafos que se seguem, é nossa homenagem tardia a Steve Jobs.
"Seu tempo é limitado, então não o desperdice vivendo a vida de outra pessoa. Não fique preso pelo dogma - que é viver pelos resultados do que outras pessoas pensam. Não deixe o ruído da opinião alheia afogar a sua voz interior. E o mais importante: tenha a coragem de seguir seu coração e sua intuição. Eles de alguma forma já sabem o que você realmente quer se tornar. O resto é secundário."
"Lembrar que morrerei em breve é a ferramenta mais importante que encontrei, para me ajudar a tomar as grandes decisões na vida. Porque quase tudo - todas as expectativas externas, todo o orgulho, todo o medo do constrangimento e da falha - essas coisas simplesmente desabam, diante da morte, deixando apenas o que é realmente importante. Lembrar que se vai morrer é a melhor forma que conheço de evitar a armadilha de pensar que se tem algo a perder. Você já está nu. Não há razão para não seguir seu coração. Continue faminto. Continue tolo". (Tião Martins)
terça-feira, 4 de outubro de 2011
Leiam, super interessante
Água com estômago vazio!!!
Quanto mais se sabe, maiores hipóteses de sobrevivência...
Um cardiologista diz quem se todos que receberem esta mensagem, a enviarem a pelo menos uma das pessoas que conhecem, pode ter a certeza de que, pelo menos, poderá salvar uma vida.
Quanto mais se sabe, maiores hipóteses de sobrevivência...
Um cardiologista diz quem se todos que receberem esta mensagem, a enviarem a pelo menos uma das pessoas que conhecem, pode ter a certeza de que, pelo menos, poderá salvar uma vida.
Beba água com estômago vazio.
Hoje é muito popular, no Japão, beber água imediatamente ao acordar. Além disso, a evidência científica tem demonstrado estes valores. Abaixo divulgamos uma descrição da utilização da água para os nossos leitores.
Para doenças antigas e modernas, este tratamento com água tem sido muito bem sucedido....
Para a sociedade médica japonesa, uma cura de até 100% para as seguintes doenças:
Dores de cabeça, dores no corpo, problemas cardíacos, artrite, taquicardia, epilepsia, excesso de gordura, bronquite, asma, tuberculose, meningite, problemas do aparelho urinário e doenças renais, vômitos, gastrite, diarreia, diabetes, hemorroidas, todas as doenças oculares, obstipação, útero, câncer e distúrbios menstruais, doenças de ouvido, nariz e garganta.
Método de tratamento:
1. De manhã e antes de escovar os dentes, beber 2 copos de água.
2. Escovar os dentes, mas não comer ou beber nada durante 15 minutos.
3. Após 15 minutos, você pode comer e beber normalmente.
4. Depois do lanche, almoço e jantar não se deve comer ou beber nada durante 2 horas.
5. Pessoas idosas ou doentes que não podem beber 2 copos de água, no início podem começar por tomar um copo de água e aumentar gradualmente.
6. O método de tratamento cura os doentes e permite aos outros desfrutar de uma vida mais saudável.
A lista que se segue apresenta o número de dias de tratamento que requer a cura das principais doenças:
1. Pressão Alta - 30 dias
2. Gastrite - 10 dias
3. Diabetes - 30 dias
4. Obstipação - 10 dias
5. Câncer - 180 dias
6. Tuberculose - 90 dias
7. Os doentes com artrite devem continuar o tratamento por apenas 3 dias na primeira semana e, desde a segunda semana, diariamente.
Este método de tratamento não tem efeitos secundários. No entanto, no início do tratamento terá de urinar frequentemente.
É melhor continuarmos o tratamento mesmo depois da cura, porque este procedimento funciona como uma rotina nas nossas vidas. Beber água é saudável e dá energia.
Isto faz sentido: o chinês e o japonês bebem líquido quente com as refeições, e não água fria.
Talvez tenha chegado o momento de mudar seus hábitos de água fria para água quente, enquanto se come. Nada a perder, tudo a ganhar!
Para quem gosta de beber água fria.
Beber um copo de água fria ou uma bebida fria após a refeição solidifica o alimento gorduroso que você acabou de comer. Isso retarda a digestão.
Uma vez que essa 'mistura' reage com o ácido digestivo, ela reparte-se e é absorvida mais rapidamente do que o alimento sólido para o trato gastrointestinal. Isto retarda a digestão, fazendo acumular gordura em nosso organismo e danifica o intestino.
É melhor tomar água morna, ou se tiver dificuldade, pelo menos água natural.
Nota muito grave - perigoso para o coração:
As mulheres devem saber que nem todos os sintomas de ataques cardíacos vão ser uma dor no braço esquerdo.
Esteja atento para uma intensa dor na linha da mandíbula. Você pode nunca ter primeiro uma dor no peito durante um ataque cardíaco.
Náuseas e suores intensos são sintomas muito comuns.
60% das pessoas têm ataques cardíacos enquanto dormem e não conseguem despertar. Uma dor no maxilar pode despertar de um sono profundo...
Sejamos cuidadosos e vigilantes.
Quanto mais se sabe, maior chance de sobrevivência...
Um cardiologista diz que se todos que receberem esta mensagem, a enviarem a pelo menos uma das pessoas que conhecem, pode ter a certeza de que, pelo menos, poderá salvar uma vida.
Hoje é muito popular, no Japão, beber água imediatamente ao acordar. Além disso, a evidência científica tem demonstrado estes valores. Abaixo divulgamos uma descrição da utilização da água para os nossos leitores.
Para doenças antigas e modernas, este tratamento com água tem sido muito bem sucedido....
Para a sociedade médica japonesa, uma cura de até 100% para as seguintes doenças:
Dores de cabeça, dores no corpo, problemas cardíacos, artrite, taquicardia, epilepsia, excesso de gordura, bronquite, asma, tuberculose, meningite, problemas do aparelho urinário e doenças renais, vômitos, gastrite, diarreia, diabetes, hemorroidas, todas as doenças oculares, obstipação, útero, câncer e distúrbios menstruais, doenças de ouvido, nariz e garganta.
Método de tratamento:
1. De manhã e antes de escovar os dentes, beber 2 copos de água.
2. Escovar os dentes, mas não comer ou beber nada durante 15 minutos.
3. Após 15 minutos, você pode comer e beber normalmente.
4. Depois do lanche, almoço e jantar não se deve comer ou beber nada durante 2 horas.
5. Pessoas idosas ou doentes que não podem beber 2 copos de água, no início podem começar por tomar um copo de água e aumentar gradualmente.
6. O método de tratamento cura os doentes e permite aos outros desfrutar de uma vida mais saudável.
A lista que se segue apresenta o número de dias de tratamento que requer a cura das principais doenças:
1. Pressão Alta - 30 dias
2. Gastrite - 10 dias
3. Diabetes - 30 dias
4. Obstipação - 10 dias
5. Câncer - 180 dias
6. Tuberculose - 90 dias
7. Os doentes com artrite devem continuar o tratamento por apenas 3 dias na primeira semana e, desde a segunda semana, diariamente.
Este método de tratamento não tem efeitos secundários. No entanto, no início do tratamento terá de urinar frequentemente.
É melhor continuarmos o tratamento mesmo depois da cura, porque este procedimento funciona como uma rotina nas nossas vidas. Beber água é saudável e dá energia.
Isto faz sentido: o chinês e o japonês bebem líquido quente com as refeições, e não água fria.
Talvez tenha chegado o momento de mudar seus hábitos de água fria para água quente, enquanto se come. Nada a perder, tudo a ganhar!
Para quem gosta de beber água fria.
Beber um copo de água fria ou uma bebida fria após a refeição solidifica o alimento gorduroso que você acabou de comer. Isso retarda a digestão.
Uma vez que essa 'mistura' reage com o ácido digestivo, ela reparte-se e é absorvida mais rapidamente do que o alimento sólido para o trato gastrointestinal. Isto retarda a digestão, fazendo acumular gordura em nosso organismo e danifica o intestino.
É melhor tomar água morna, ou se tiver dificuldade, pelo menos água natural.
Nota muito grave - perigoso para o coração:
As mulheres devem saber que nem todos os sintomas de ataques cardíacos vão ser uma dor no braço esquerdo.
Esteja atento para uma intensa dor na linha da mandíbula. Você pode nunca ter primeiro uma dor no peito durante um ataque cardíaco.
Náuseas e suores intensos são sintomas muito comuns.
60% das pessoas têm ataques cardíacos enquanto dormem e não conseguem despertar. Uma dor no maxilar pode despertar de um sono profundo...
Sejamos cuidadosos e vigilantes.
Quanto mais se sabe, maior chance de sobrevivência...
Um cardiologista diz que se todos que receberem esta mensagem, a enviarem a pelo menos uma das pessoas que conhecem, pode ter a certeza de que, pelo menos, poderá salvar uma vida.
quarta-feira, 28 de setembro de 2011
Pra quando o verão chegar
Veja como chegar lá em forma
Um roteiro alimentar e um plano de exercícios para quem quer emagrecer 12kg até 21 de dezembro
A estação mais aguardada pela maioria dos brasileiros é o verão. Sol quente, praia, piscina e corpo à mostra. Quem quer exibir uma silhueta mais enxuta e definida ainda tem tempo para correr atrás de coxas torneadas, bumbum durinho e barriga mais lisa, afirmam os especialistas em nutrição e atividade física.
Mudando a alimentação e adotando um treino de uma hora, por pelo menos três vezes por semana, é possível perder de 2 a 4 kg por mês. “Vai depender do gasto energético de cada um e de quanto tem a perder. Esse valor é um parâmetro seguro, em que não haverá perda de massa magra”, afirma a nutricionista funcional Elaine de Pádua, da DNA Nutri.
“Unir alimentação e ginástica vai emagrecer sem perder músculos ou água, ou seja, a composição corporal permanece. O emagrecimento muito rápido traz prejuízos à saúde, baixa as defesas do corpo e piora a TPM e a enxaqueca”, diz a personal diet Luciana Harfenist, diretora da clínica de nutrição que leva seu nome.
Para alcançar os objetivos, no entanto, é preciso fazer alguns acertos na alimentação e seguir à risca os treinos. O iG Saúde conversou com profissionais para saber o que incluir na dieta, o que evitar, como driblar a fome e qual treino seguir. Três professores de educação física montaram esquemas diferenciados para seguir na academia. Aceite o desafio, confira as dicas de alimentação e siga a planilha de treinos.
EVITE
- Gordura, fritura e açúcar. O trio causador das principais doenças da atualidade, como a hipertensão, o diabetes e a obesidade, deve ser excluído do cardápio diário. “Fritar triplica o valor calórico do alimento em comparação com o assado ou cozido”, afirma Luciana.
- Refrigerantes, biscoitos, macarrão instantâneo e outros alimentos industrializados devem ficar fora da lista do supermercado. “Eles têm muito sódio e ajudam na retenção de líquidos”, diz Elaine.
- Pão e massas brancas, feitos de farinha refinada. “Eles aumentam o nível da glicose no sangue rapidamente. Quem come muito alimento refinado, estimula a insulina o tempo inteiro. O excesso alimentar se deposita no abdome e gera mais dificuldade de emagrecer”, alerta Luciana. Nesses casos, basta optar pela versão integral desses alimentos.
- Queijos amarelos. Novamente, o vilão nesse caso é a gordura presente nesses tipos de laticínio.
- Entre os sucos, evite o de laranja e prefira os de melão, melancia ou limão, menos calóricos.
Leia: Programa de dieta para perder 5kg em 30 dias
PREFIRA
- Arroz integral. Os alimentos integrais aumentam a quantidade de fibras e ajudam o intestino a funcionar melhor, acelerando o metabolismo. Assim, a queima de energia é melhor e o armazenamento de gordura é menor.
- Rúcula, agrião e almeirão. Folhas verdes escuras têm boa quantidade de ácido fólico, entre outros nutrientes, e ajudam a dar saciedade.
- Frutas vermelhas como melancia ou morango. Além de conter antioxidantes, são doces e podem satisfazer a vontade de açúcar.
- Inclua lanches entre as principais refeições. Comer de 3h em 3h vai acelerar o matebolismo e evitar que você chegue com fome à próxima refeição.
- Nunca saia de casa sem tomar café da manhã antes. "Ele equilibra a produção de hormônios que dão mais saciedade", reforça Luciana.
O cardápio ideal deve conter todos os grupos alimentares em cada refeição. Confira abaixo um exemplo de alimentação nota 10:
Café da manhã
1 copo de leite desnatado com café ou uma fruta batida +
1 fruta como banana ou mamão com uma colher de sopa de aveia ou linhaça +
uma fatia de pão integral com requeijão ou cream cheese
Lanche
Mix de castanhas: 2 unidades de nozes, 2 de castanhas e 2 uvas passas ou
Suco de frutas (maracujá ou limão)
Almoço
Salada colorida: 2 tipos de folhas verdes (como alface e rúcula) + tomate + 1 colher de sopa de gergelim
2 colheres de sopa de arroz +
1 concha de feijão ou ervilha ou lentilha +
1 frango grelhado ou qualquer outra fonte de proteína como carnes magras ou ovo
Lanche
1 barrinha de cereal ou de arroz integral ou
3 cookies integrais ou
Salada de frutas ou
1 pote de iogurte
Jantar
Vinagrete de quinua (receita de um vinagrete normal acrescido de quinua) +
Omelete (com dois ovos e azeite) +
Arroz ou Sanduíche com frango e queijo branco ou atum com cream cheese
Um roteiro alimentar e um plano de exercícios para quem quer emagrecer 12kg até 21 de dezembro
A estação mais aguardada pela maioria dos brasileiros é o verão. Sol quente, praia, piscina e corpo à mostra. Quem quer exibir uma silhueta mais enxuta e definida ainda tem tempo para correr atrás de coxas torneadas, bumbum durinho e barriga mais lisa, afirmam os especialistas em nutrição e atividade física.
Mudando a alimentação e adotando um treino de uma hora, por pelo menos três vezes por semana, é possível perder de 2 a 4 kg por mês. “Vai depender do gasto energético de cada um e de quanto tem a perder. Esse valor é um parâmetro seguro, em que não haverá perda de massa magra”, afirma a nutricionista funcional Elaine de Pádua, da DNA Nutri.
“Unir alimentação e ginástica vai emagrecer sem perder músculos ou água, ou seja, a composição corporal permanece. O emagrecimento muito rápido traz prejuízos à saúde, baixa as defesas do corpo e piora a TPM e a enxaqueca”, diz a personal diet Luciana Harfenist, diretora da clínica de nutrição que leva seu nome.
Para alcançar os objetivos, no entanto, é preciso fazer alguns acertos na alimentação e seguir à risca os treinos. O iG Saúde conversou com profissionais para saber o que incluir na dieta, o que evitar, como driblar a fome e qual treino seguir. Três professores de educação física montaram esquemas diferenciados para seguir na academia. Aceite o desafio, confira as dicas de alimentação e siga a planilha de treinos.
EVITE
- Gordura, fritura e açúcar. O trio causador das principais doenças da atualidade, como a hipertensão, o diabetes e a obesidade, deve ser excluído do cardápio diário. “Fritar triplica o valor calórico do alimento em comparação com o assado ou cozido”, afirma Luciana.
- Refrigerantes, biscoitos, macarrão instantâneo e outros alimentos industrializados devem ficar fora da lista do supermercado. “Eles têm muito sódio e ajudam na retenção de líquidos”, diz Elaine.
- Pão e massas brancas, feitos de farinha refinada. “Eles aumentam o nível da glicose no sangue rapidamente. Quem come muito alimento refinado, estimula a insulina o tempo inteiro. O excesso alimentar se deposita no abdome e gera mais dificuldade de emagrecer”, alerta Luciana. Nesses casos, basta optar pela versão integral desses alimentos.
- Queijos amarelos. Novamente, o vilão nesse caso é a gordura presente nesses tipos de laticínio.
- Entre os sucos, evite o de laranja e prefira os de melão, melancia ou limão, menos calóricos.
Leia: Programa de dieta para perder 5kg em 30 dias
PREFIRA
- Arroz integral. Os alimentos integrais aumentam a quantidade de fibras e ajudam o intestino a funcionar melhor, acelerando o metabolismo. Assim, a queima de energia é melhor e o armazenamento de gordura é menor.
- Rúcula, agrião e almeirão. Folhas verdes escuras têm boa quantidade de ácido fólico, entre outros nutrientes, e ajudam a dar saciedade.
- Frutas vermelhas como melancia ou morango. Além de conter antioxidantes, são doces e podem satisfazer a vontade de açúcar.
- Inclua lanches entre as principais refeições. Comer de 3h em 3h vai acelerar o matebolismo e evitar que você chegue com fome à próxima refeição.
- Nunca saia de casa sem tomar café da manhã antes. "Ele equilibra a produção de hormônios que dão mais saciedade", reforça Luciana.
O cardápio ideal deve conter todos os grupos alimentares em cada refeição. Confira abaixo um exemplo de alimentação nota 10:
Café da manhã
1 copo de leite desnatado com café ou uma fruta batida +
1 fruta como banana ou mamão com uma colher de sopa de aveia ou linhaça +
uma fatia de pão integral com requeijão ou cream cheese
Lanche
Mix de castanhas: 2 unidades de nozes, 2 de castanhas e 2 uvas passas ou
Suco de frutas (maracujá ou limão)
Almoço
Salada colorida: 2 tipos de folhas verdes (como alface e rúcula) + tomate + 1 colher de sopa de gergelim
2 colheres de sopa de arroz +
1 concha de feijão ou ervilha ou lentilha +
1 frango grelhado ou qualquer outra fonte de proteína como carnes magras ou ovo
Lanche
1 barrinha de cereal ou de arroz integral ou
3 cookies integrais ou
Salada de frutas ou
1 pote de iogurte
Jantar
Vinagrete de quinua (receita de um vinagrete normal acrescido de quinua) +
Omelete (com dois ovos e azeite) +
Arroz ou Sanduíche com frango e queijo branco ou atum com cream cheese
Comprovado: estresse e mau humor engordam
Uma pesquisa descobriu o mecanismo no organismo que em situação de estresse torna os alimentos gordurosos ainda mais irresistíveis e, de quebra, faz com que a vontade de encher o prato (e repetir algumas vezes) fique muito maior.A análise feita em laboratório mostrou que a tensão ativa uma área cerebral que produz a proteína UCN3. O perigo oferecido à boa forma física é duplo: ela age no fígado, pâncreas, coração e cérebro e desperta a vontade de comer. Ao mesmo tempo, a proteína também diminui a sensação de saciedade. O resultado é mais fome e menos sensação de “barriga cheia”.
A pesquisa sugere que a bronca do chefe, o fora do namorado ou o trânsito interminável podem, portanto, deixar os chocolates, biscoitos gordurosos ou o fast food ainda mais apetitosos. Mas como vencer o estresse e o mau humor?
Diabetes, hipertensão, colesterol
A importância de vencer o estresse e o mau humor está nos prejuízos acarretados com eles. Segundo os especialistas, em geral, os obesos que chegam aos consultórios também carregam um histórico de rotinas muito tensas. Tratar a obesidade exige, ao mesmo tempo, tratar a vida pessoal.
“O estresse é um fator ambiental que está presente desde a infância. Ele promove alterações no organismo que são cada vez mais estudadas”, afirma o presidente da Sociedade Brasileira de Diabetes, Saulo Cavalcanti Silva. “O que já é comprovado é que em situações estressantes há aumento de produção de hormônios, como cortisona, adrenalina e impacto em neurotransmissores, que servem de gatilho para obesidade, hipertensão, diabetes e colesterol, principalmente para os que já tiverem influência genética.”
Não é à toa, afirma o médico, que o aumento de hipertensão (4% em um ano segundo o Ministério da Saúde) e dos casos de diabetes, acompanham também a escalada do estresse – uma seguradora de saúde constatou que entre as mulheres executivas, mais da metade são estressadas (51%).
Explicação pré-histórica
Amelio Godoy Matos, membro do departamento de obesidade da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, afirma que existe uma explicação desde os tempos da caverna para a relação entre estresse e ganho de peso. “O estresse é a percepção de ameaça. Desde os tempos pré-históricos, a resposta do organismo do homem em situações ameaçadoras é armazenar energia para sobreviver. É instintivo, portanto, preservar gordura para enfrentar o estresse”, explica ele.
A nutricionista da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) – especializada em adolescentes – Elaine Rocha de Pádua, acrescenta ainda que até a forma como o bebê foi amamentado pode explicar porque a pessoa encara a comida como um “porto seguro”. “Se quando bebê, toda vez que ele chorava, a mãe oferecia o peito como um consolo, essa criança cresce com a sensação de que a alimentação é a solução para os períodos de estresse”, afirmou a especialista
Informação não é aval
Segundo os médicos, saber as explicações científicas, antropológicas e até educacionais para a influência do estresse no ganho de peso não “autoriza” as pessoas a comerem de forma desenfreada em situações tensas.
Para os especialistas, o importante é considerar que o estresse é fator de risco para a saúde tão importante quanto o cigarro e o álcool. “As pessoas precisam dar a devida atenção ao estresse. Quando recomendamos que indicamos caminhada de 30 minutos por dia para proteger contra doenças crônicas, também é orientado reduzir a jornada de trabalho. Infelizmente, as pessoas ainda não têm noção do quanto a vida estressante é prejudicial”, alertou o presidente da Sociedade Brasileira de Diabetes.
COMO MANTER-SE JOVEM!
1. Deixe fora os números que não são essenciais. Isto inclui a idade , o peso e a altura.
Deixe que os médicos se preocupem com isso.
2. Mantenha só os amigos divertidos. Os depressivos puxam para baixo.
(Lembre-se disto se for um desses depressivos!)
3. Aprenda sempre: aprenda mais sobre computadores, artes, jardinagem, o que quer que seja. Não deixe que o cérebro se torne preguiçoso.
'Uma mente preguiçosa é oficina do Alemão.' E o nome do Alemão é Alzheimer!
4. Aprecie mais as pequenas coisas.
5. Ria muitas vezes, durante muito tempo e alto. Ria até lhe faltar o ar.
E se tiver um amigo que o faça rir, passe muito e muito tempo com ele / ela!
6. Quando as lágrimas aparecerem, aguente, sofra e ultrapasse.
A única pessoa que fica conosco toda a nossa vida somos nós próprios.
VIVA enquanto estiver vivo.
7. Rodeie-se das coisas que ama: quer seja a família, animais, plantas, hobbies, o que quer que seja. O seu lar é o seu refugio.
8. Tome cuidado com a sua saúde: se é boa, mantenha-a. Se é instável, melhore-a. Se não consegue melhorá-la, procure ajuda.
9. Não faça viagens de culpa. Faça uma viagem ao centro comercial, até a um país diferente,
mas NÃO para onde haja culpa.
10. Diga às pessoas que ama que as ama a cada oportunidade. (Internet)
Deixe que os médicos se preocupem com isso.
2. Mantenha só os amigos divertidos. Os depressivos puxam para baixo.
(Lembre-se disto se for um desses depressivos!)
3. Aprenda sempre: aprenda mais sobre computadores, artes, jardinagem, o que quer que seja. Não deixe que o cérebro se torne preguiçoso.
'Uma mente preguiçosa é oficina do Alemão.' E o nome do Alemão é Alzheimer!
4. Aprecie mais as pequenas coisas.
5. Ria muitas vezes, durante muito tempo e alto. Ria até lhe faltar o ar.
E se tiver um amigo que o faça rir, passe muito e muito tempo com ele / ela!
6. Quando as lágrimas aparecerem, aguente, sofra e ultrapasse.
A única pessoa que fica conosco toda a nossa vida somos nós próprios.
VIVA enquanto estiver vivo.
7. Rodeie-se das coisas que ama: quer seja a família, animais, plantas, hobbies, o que quer que seja. O seu lar é o seu refugio.
8. Tome cuidado com a sua saúde: se é boa, mantenha-a. Se é instável, melhore-a. Se não consegue melhorá-la, procure ajuda.
9. Não faça viagens de culpa. Faça uma viagem ao centro comercial, até a um país diferente,
mas NÃO para onde haja culpa.
10. Diga às pessoas que ama que as ama a cada oportunidade. (Internet)
A princípio ou a Felicidade Realista
De norte a sul, de leste a oeste, todo mundo quer ser feliz. Não é tarefa das mais fáceis.A princípio, bastaria ter saúde, dinheiro e amor, o que já é um pacote louvável, mas nossos desejos são ainda mais complexos.
Não basta que a gente esteja sem febre: queremos, além de saúde, ser magérrimos,sarados, irresistíveis.
Dinheiro? Não basta termos para pagar o aluguel, a comida e o cinema: queremos a piscina olímpica, a bolsa Louis Vitton e uma temporada num spa cinco estrelas.
E quanto ao amor? Ah, o amor... não basta termos alguém com quem podemos conversar, dividir uma pizza e fazer sexo de vez em quando.
Isso é pensar pequeno: queremos AMOR, todinho maiúsculo. Queremos estar visceralmente apaixonados, queremos ser surpreendidos por declarações e presentes inesperados, queremos jantar à luz de velas de segunda a domingo, queremos sexo selvagem e diário, queremos ser felizes assim e não de outro jeito.
É o que dá ver tanta televisão. Simplesmente esquecemos de tentar ser felizes de uma forma mais realista. Por que só podemos ser felizes formando um par e não como pares?
Ter um parceiro constante, não é sinônimo de felicidade, a não ser que seja a felicidade de estar correspondendo a expectativas da sociedade, mas isso é outro assunto.
Você pode ser feliz solteiro, feliz com uns romances ocasionais, feliz com parceiros, feliz sem nenhum. Não existe amor minúsculo, principalmente quando se trata de amor-próprio.
Dinheiro é uma benção. Quem tem, precisa aproveitá-lo, gastá-lo, usufruí-lo. Não perder tempo juntando, juntando, juntando. Apenas o suficiente para se sentir seguro, mas não aprisionado. E se a gente tem pouco, é com este pouco que vai tentar segurar a onda, buscando coisas que saiam de graça, como um pouco de humor, um pouco de fé e um pouco de criatividade.
Ser feliz de uma forma realista é fazer o possível e aceitar o improvável. Fazer exercícios sem almejar passarelas, trabalhar sem almejar o estrelato, amar sem almejar o eterno.
Olhe para o relógio: hora de acordar. É importante pensar-se ao extremo, buscar lá dentro o que nos mobiliza, instiga e conduz mas sem exigir-se desumanamente.
A vida não é um game onde só quem testa seus limites é que leva o prêmio. Não sejamos vítimas ingênuas desta tal competitividade.
Se a meta está alta demais, reduza-a. Se você não está de acordo com as regras, demita-se. Invente seu próprio jogo. (Martha Medeiros)
segunda-feira, 19 de setembro de 2011
NINGUÉM É SUBSTITUÍVEL ! ! !
Na sala de reunião de uma multinacional, o Diretor nervoso fala com sua equipe de gestores.Agita as mãos, mostra gráficos e, olhando nos olhos de cada um ameaça: "ninguém é insubstituível"!
A frase parece ecoar nas paredes da sala de reunião em meio ao silêncio.
Os gestores se entreolham, alguns abaixam a cabeça. Ninguém ousa falar nada.
De repente um braço se levanta e o Diretor se prepara para triturar o atrevido:
- Alguma pergunta?
- Tenho sim. E Beethoven?
- Como? - o encara o Diretor confuso.
- O senhor disse que ninguém é insubstituível e quem substituiu Beethoven?
Silêncio…
O funcionário fala então:
- Ouvi essa estória esses dias, contada por um profissional que conheço e achei muito pertinente falar sobre isso. Afinal as empresas falam em descobrir talentos, reter talentos, mas, no fundo continuam achando que os profissionais são peças dentro da organização e que, quando sai um, é só encontrar outro para por no lugar. Então, pergunto: quem substituiu Beethoven? Tom Jobim? Ayrton Senna? Ghandi? Frank Sinatra? Garrincha? Santos Dumont? Monteiro Lobato? Elvis Presley? Os Beatles? Jorge Amado? Pelé? Paul Newman? Tiger Woods? Albert Einstein? Picasso? Zico? André Luiz do Portal das Oportunidades Etc.?…
O rapaz fez uma pausa e continuou:
- Todos esses talentos que marcaram a história fazendo o que gostam e o que sabem fazer bem, ou seja, fizeram seu talento brilhar. E, portanto, mostraram que são sim, insubstituíveis. Que cada ser humano tem sua contribuição a dar e seu talento direcionado para alguma coisa. Não estaria na hora dos líderes das organizações reverem seus conceitos e começarem a pensar em como desenvolver o talento da sua equipe, em focar no brilho de seus pontos fortes e não utilizar energia em reparar seus 'erros ou deficiências'?
Nova pausa e prosseguiu:
- Acredito que ninguém se lembra e nem quer saber se BEETHOVEN ERA SURDO , se PICASSO ERA INSTÁVEL , CAYMMI PREGUIÇOSO , KENNEDY EGOCÊNTRICO, ELVIS PARANÓICO… O que queremos é sentir o prazer produzido pelas sinfonias, obras de arte, discursos memoráveis e melodias inesquecíveis, resultado de seus talentos. Mas cabe aos líderes de uma organização mudar o olhar sobre a equipe e voltar seus esforços, em descobrir os PONTOS FORTES DE CADA MEMBRO. Fazer brilhar o talento de cada um em prol do sucesso de seu projeto.
Divagando o assunto, o rapaz continuava.
- Se um gerente ou coordenador, ainda está focado em 'melhorar as fraquezas' de sua equipe, corre o risco de ser aquele tipo de ‘técnico de futebol’, que barraria o Garrincha por ter as pernas tortas; ou Albert Einstein por ter notas baixas na escola; ou Beethoven por ser surdo. E na gestão dele o mundo teria PERDIDO todos esses talentos.
Olhou a sua a volta e reparou que o Diretor, olhava para baixo pensativo. Voltou a dizer nesses termos:
- Seguindo este raciocínio, caso pudessem mudar o curso natural, os rios seriam retos não haveria montanha, nem lagoas, nem cavernas, nem homens, nem mulheres, nem sexo, nem chefes, nem subordinados… Apenas peças… E nunca me esqueço de quando o Zacarias dos Trapalhões 'foi pra outras moradas'. Ao iniciar o programa seguinte, o Dedé entrou em cena e falou mais ou menos assim: "Estamos todos muito tristes com a 'partida' de nosso irmão Zacarias... e hoje, para substituí-lo, chamamos:…NINGUÉM…Pois nosso Zaca é "insubstituível.”– concluiu o rapaz e o silêncio foi total.
Conclusão:
PORTANTO NUNCA ESQUEÇA: VOCÊ É UM TALENTO ÚNICO! COM TODA CERTEZA NINGUÉM TE SUBSTITUIRÁ!
"Sou um só, mas ainda assim sou um. Não posso fazer tudo..., mas posso fazer alguma coisa. Por não poder fazer tudo, não me re cusarei a fazer o pouco que posso."
"NO MUNDO SEMPRE EXISTIRÃO PESSOAS QUE VÃO TE AMAR PELO QUE VOCÊ É… E OUTRAS… QUE VÃO TE ODIAR PELO MESMO MOTIVO… ACOSTUME-SE A ISSO… COM MUITA PAZ DE ESPÍRITO…"
quarta-feira, 14 de setembro de 2011
MUTANTES
"Somos as únicas criaturas na face da terra capazes de mudar nossa biologia pelo que pensamos e sentimos!
Nossas células estão constantemente bisbilhotando nossos pensamentos e sendo modificados por eles. Um surto de depressão pode arrasar seu sistema imunológico; apaixonar-se, ao contrário, pode fortificá-lo tremendamente.
A alegria e a realização nos mantém saudáveis e prolongam a vida.
A recordação de uma situação estressante, que não passa de um fio de pensamento, libera o mesmo fluxo de hormônios destrutivos que o estresse.
Suas células estão constantemente processando as experiências e metabolizando-as de acordo com seus pontos de vista pessoais.
Não se pode simplesmente captar dados brutos e carimbá-los com um julgamento.
Você se transforma na interpretação quando a internaliza.
Quem está deprimido por causa da perda de um emprego projeta tristeza por toda parte no corpo – a produção de neurotransmissores por parte do cérebro reduz-se, o nível de hormônios baixa, o ciclo de sono é interrompido, os receptores neuropeptiídicos na superfície externa das células da pele tornam-se distorcidos, as plaquetas sanguíneas ficam mais viscosas e mais propensas a formar grumos e até suas lágrimas contêm traços químicos diferentes das lagrimas de alegria.
A ansiedade por causa de um exame acaba passando, assim como a depressão por causa de um emprego perdido.
Todo este perfil bioquímico será drasticamente alterado quando a pessoa encontra uma nova posição. Isto reforça a grande necessidade de usar nossa consciência para criar os corpos que realmente desejamos.
Shakespeare não estava sendo metafórico quando Próspero disse: “ Nós somos feitos da mesma matéria dos sonhos.”
O processo de envelhecimento, contudo, tem que ser combatido a cada dia.
Você quer saber como esta seu corpo hoje?
Lembre-se do que pensou ontem
Quer saber como estará seu corpo amanhã?
Olhe seus pensamentos hoje!”
Ou você abre seu coração, ou algum cardiologista o fará por você!”
Autor: DEEPAK CHOPRA
É indiano radicado nos EUA desde a década de 70, médico formado na Índia, com especialização em Endocrinologia nos Estados Unidos.
Filósofo de reputação internacional, um dos mais respeitados pensadores da atualidade.
( Colaboração de Sérgio da Ótica Cidade Nova)
Nossas células estão constantemente bisbilhotando nossos pensamentos e sendo modificados por eles. Um surto de depressão pode arrasar seu sistema imunológico; apaixonar-se, ao contrário, pode fortificá-lo tremendamente.
A alegria e a realização nos mantém saudáveis e prolongam a vida.
A recordação de uma situação estressante, que não passa de um fio de pensamento, libera o mesmo fluxo de hormônios destrutivos que o estresse.
Suas células estão constantemente processando as experiências e metabolizando-as de acordo com seus pontos de vista pessoais.
Não se pode simplesmente captar dados brutos e carimbá-los com um julgamento.
Você se transforma na interpretação quando a internaliza.
Quem está deprimido por causa da perda de um emprego projeta tristeza por toda parte no corpo – a produção de neurotransmissores por parte do cérebro reduz-se, o nível de hormônios baixa, o ciclo de sono é interrompido, os receptores neuropeptiídicos na superfície externa das células da pele tornam-se distorcidos, as plaquetas sanguíneas ficam mais viscosas e mais propensas a formar grumos e até suas lágrimas contêm traços químicos diferentes das lagrimas de alegria.
A ansiedade por causa de um exame acaba passando, assim como a depressão por causa de um emprego perdido.
Todo este perfil bioquímico será drasticamente alterado quando a pessoa encontra uma nova posição. Isto reforça a grande necessidade de usar nossa consciência para criar os corpos que realmente desejamos.
Shakespeare não estava sendo metafórico quando Próspero disse: “ Nós somos feitos da mesma matéria dos sonhos.”
O processo de envelhecimento, contudo, tem que ser combatido a cada dia.
Você quer saber como esta seu corpo hoje?
Lembre-se do que pensou ontem
Quer saber como estará seu corpo amanhã?
Olhe seus pensamentos hoje!”
Ou você abre seu coração, ou algum cardiologista o fará por você!”
Autor: DEEPAK CHOPRA
É indiano radicado nos EUA desde a década de 70, médico formado na Índia, com especialização em Endocrinologia nos Estados Unidos.
Filósofo de reputação internacional, um dos mais respeitados pensadores da atualidade.
( Colaboração de Sérgio da Ótica Cidade Nova)
CUIDADO COM O MAU HUMOR
Acordar de cara fechada, passar o dia todo dando más respostas e sentir que o mundo está contra você. Cuidado, pois o vírus do mau humor, bem mais contagioso que o da gripe suína pode estar tomando conta de você. E aqui temos realmente um caso de pandemia emocional, afinal qual país que não tem pessoas mau humoradas? Todos nós temos oscilações que afetam nosso estado de espírito e, dependendo da hora, podemos estar mais ou menos motivados e assim impregnar nosso humor com mais ou menos energia. Entretanto, o que muitas vezes nos escapa é o mínimo de cuidado que precisamos ter com nosso humor.Mau humor afasta outras pessoas, prejudica a concentração e nos impede de termos um bom dia. Seja por motivos climáticos, físicos ou emocionais, sempre encontraremos uma justificativa para o semblante cinzento que muitas vezes caracteriza nossa ação. Por isso, cuide-se. Observe-se atentamente e procure enfrentar as causas que estejam lhe prejudicando. Cuidados como dormir e se alimentar bem, praticar meditação, exercícios físicos e ter um bom lazer ajudam muito a mantermos o bom humor. Ter bons amigos, se distrair com animais, viagens e momentos de tranquilidade, como ver um bom filme ou ler bons livros, também nos auxiliam. Mas, nada é tão importante quanto você escolher estar bem! Digo isto, pois às vezes nos acostumamos a ficar de mau humor. Acostumamo-nos, como se esse fosse nosso estado natural e não pudéssemos escolher ser diferente, o que não é verdade.
Sabemos que muitas vezes o problema do humor pode ser uma questão fisiológica, na qual a intervenção médica é essencial. Mas, mesmo nestes casos, como nos demais, a decisão que tomamos de vigiarmos nossos pensamentos e nos direcionarmos para uma forma de viver mais alegre e saudável é decisiva. Faça a escolha de estar bem e de nutrir hábitos que lhe façam bem. Ninguém pode fazer isto por você. E bom humor é como qualquer outra boa habilidade que desenvolvemos: Precisamos treiná-la até que se torne um hábito! E aí, pretende começar quando? (Ricardo Melo)
TOCANDO EM FRENTE...
Escrito por Regina Brett, 90 anos de idade, assina uma coluna no The Plain Dealer, Cleveland, Ohio."Para celebrar o meu envelhecimento, certo dia eu escrevi as 45 lições que a vida me ensinou. É a coluna mais solicitada que eu já escrevi."
Meu hodômetro passou dos 90 em agosto, portanto aqui vai a coluna mais uma vez:
1. A vida não é justa, mas ainda é boa.
2. Quando estiver em dúvida, dê somente o próximo passo, pequeno .
3. A vida é muito curta para desperdiçá-la odiando alguém.
4. Seu trabalho não cuidará de você quando você ficar doente. Seus amigos e familiares cuidarão. Permaneça em contato.
5. Pague mensalmente seus cartões de crédito.
6. Você não tem que ganhar todas as vezes. Concorde em discordar.
7. Chore com alguém. Cura melhor do que chorar sozinho.
8. É bom ficar bravo com Deus Ele pode suportar isso.
9. Economize para a aposentadoria começando com seu primeiro salário.
10. Quanto a chocolate, é inútil resistir.
11. Faça as pazes com seu passado, assim ele não atrapalha o presente.
12. É bom deixar suas crianças verem que você chora.
13. Não compare sua vida com a dos outros. Você não tem idéia do que é a jornada deles.
14. Se um relacionamento tiver que ser um segredo, você não deveria entrar nele.
15. Tudo pode mudar num piscar de olhos Mas não se preocupe; Deus nunca pisca.
16. Respire fundo. Isso acalma a mente.
17. Livre-se de qualquer coisa que não seja útil, bonito ou alegre.
18. Qualquer coisa que não o matar o tornará realmente mais forte.
19. Nunca é muito tarde para ter uma infância feliz. Mas a segunda vez é por sua conta e ninguém mais.
20. Quando se trata do que você ama na vida, não aceite um não como resposta.
21. Acenda as velas, use os lençóis bonitos, use roupa chic. Não guarde isto para uma ocasião especial. Hoje é especial.
22.. Prepare-se mais do que o necessário, depois siga com o fluxo.
23. Seja excêntrico agora. Não espere pela velhice para vestir roxo.
24. O órgão sexual mais importante é o cérebro.
25. Ninguém mais é responsável pela sua felicidade, somente você..
26. Enquadre todos os assim chamados "desastres" com estas palavras 'Em cinco anos, isto importará?'
27. Sempre escolha a vida.
28. Perdoe tudo de todo mundo.
29. O que outras pessoas pensam de você não é da sua conta.
30. O tempo cura quase tudo. Dê tempo ao tempo..
31. Não importa quão boa ou ruim é uma situação, ela mudará.
32. Não se leve muito a sério. Ninguém faz isso.
33. Acredite em milagres.
34. Deus ama você porque ele é Deus, não por causa de qualquer coisa que você fez ou não fez.
35. Não faça auditoria na vida. Destaque-se e aproveite-a ao máximo agora.
36. Envelhecer ganha da alternativa -- morrer jovem.
37. Suas crianças têm apenas uma infância.
38. Tudo que verdadeiramente importa no final é que você amou.
39. Saia de casa todos os dias. Os milagres estão esperando em todos os lugares.
40. Se todos nós colocássemos nossos problemas em uma pilha e víssemos todos os outros como eles são, nós pegaríamos nossos mesmos problemas de volta.
41. A inveja é uma perda de tempo. Você já tem tudo o que precisa.
42. O melhor ainda está por vir.
43. Não importa como você se sente, levante-se, vista-se bem e apareça.
44. Produza!
45. A vida não está amarrada com um laço, mas ainda é um presente..”
Estima-se que 93% não encaminhará isto. Se você for um dos 7% que o farão, encaminhe-o com o título 7%. (Contribuição de Sérgio Almeida da Ótica Cidade Nova)
sexta-feira, 9 de setembro de 2011
O PONTO NEGRO
Certo dia, um professor chegou na sala de aula e disse aos alunos para se prepararem para uma prova relâmpago.Todos acertaram suas filas, aguardando assustados o teste que viria.
O professor foi entregando, então, a folha da prova com a parte do texto virada para baixo, como era de costume.
Depois que todos receberam, pediu que desvirassem a folha.
Para surpresa de todos, não havia uma só pergunta ou texto, apenas um ponto negro, no meio da folha.
O professor, analisando a expressão de surpresa que todos faziam, disse o seguinte:
- Agora, vocês vão escrever um texto sobre o que estão vendo.
Todos os alunos, confusos, começaram, então, a difícil e inexplicável tarefa.
Terminado o tempo, o mestre recolheu as folhas, colocou-se na frente da turma e começou a ler as redações em voz alta.
Todas, sem exceção, definiram o ponto negro, tentando dar explicações por sua presença no centro da folha.
Terminada a leitura, a sala em silêncio, o professor então começou a explicar:
- Esse teste não será para nota, apenas serve de lição para todos nós. Ninguém na sala falou sobre a folha em branco.
Todos centralizaram suas atenções no ponto negro.
Assim acontece em nossas vida. Temos uma folha em branco inteira para observar e aproveitar, mas sempre nos centralizamos nos pontos negros. A vida é um presente da natureza dado a cada um de nós, com extremo carinho e cuidado.
Temos motivos para comemorar sempre. A natureza que se renova, os amigos que se fazem presentes, o emprego que nos dá o sustento, os milagres que diariamente presenciamos. No entanto, insistimos em olhar apenas para o ponto negro!
O problema de saúde que nos preocupa, a falta de dinheiro, o relacionamento difícil com um familiar, a decepção com um amigo.
Os pontos negros são mínimos em comparação com tudo aquilo que temos diariamente, mas são eles que povoam nossa mente.
Pense nisso!
Tire os olhos dos pontos negros de sua vida.
Aproveite cada bênção, cada momento a natureza lhe dá.
Creia que o choro pode durar até o anoitecer, mas a alegria logo vem no amanhecer.
Tenha essa certeza, tranquilize-se e seja .... FELIZ
quinta-feira, 1 de setembro de 2011
Uma rosa vermelha
Romântico à moda antiga, o jornalista Olympio Coutinho defende a tese de que os humanos em geral (e os tímidos em particular) desperdiçam um milhão de oportunidades de amar intensamente.
- Ninguém que eu conheço pergunta a si próprio se deve ou não deve viver. Mas, na hora de abraçar o amor, as pessoas mergulham na dúvida. Vou ou não vou? Vivo ou não vivo essa paixão? Quer coisa mais idiota?
Noite dessas, no Armazém Árabe, apareceu um jovem que se deixou seduzir por essa disponibilidade olimpiana para o amor e quis saber mais. E Coutinho, à moda de Sócrates, sintetizou a tal ponto os seus ensinamentos que atingiu a limpidez do diamante, resumindo tudo em dois verbos:
- Sentiu, faz.
- Tudo? - perguntou o cara.
- Tudo. Aprenda a confiar mais nos seus impulsos que nos seus medos - recomendou o poeta de Ubá, com a segurança de quem não teme o perigoso exercício de viver.
Como o interrogatório prosseguiu durante horas, foi impossível captar todos os ensinamentos. Mas ficaram frases soltas, que um dia vão aparecer nas suas trovas. Ouvimos quando o jovem discípulo perguntou se é brega esperar alguém no aeroporto com uma rosa vermelha na mão.
- Brega é duvidar, sentir vergonha. Brega é ter medo de amar ou de confessar que ama. Se você sente que deve fazer, faça. Leve até um jardim inteiro para Confins, Congonhas ou Tom Jobim. Se você ama, tudo é permitido.
E, na noite fria e tocada pelo vento de julho, apresentou de novo a síntese de todas as sínteses:
- Sentiu, faz.
Tem razão o poeta e trovador, que faz do romantismo uma defesa contra a idiotice e o oportunismo medroso do nosso tempo. É claro que, sendo um sábio, deve ter suas regras e limites, mas não imita essa gente que carece do parecer de analista para saber se deve fazer isso ou aquilo.
Olympio não é do tipo que dá tapinha nas costas de gente medíocre e bem comportada. Por isso, na lição seguinte, radicalizou:
- Não existe padrão de normalidade, em matéria de amor. Toda transgressão decidida a dois é rara, maravilhosa e cheira bem. Normalidade e padrão são coisas de psicopatas, que criam regrinhas para tudo. E seguem todas as regras, como determina o figurino. Mas você sabe quem inventou esse figurino?
O carinha balançou a cabeça.
- Seu bisavô, sua bisavó, seu pai e mais um milhão de caretas que passaram pelo mundo antigo, impondo e seguindo leis ridículas, venenosas. Você pensa que é moderninho, não pensa? Mas, na realidade, não passa de fantoche, escravo do passado.
Mais uma vez, o poeta acertou a mão. Se catalogarmos as regras, conveniências e impedimentos que nos impuseram, veremos que são todas inimigas da emoção e da verdade humana. Criadas há séculos, estão impressas em nossas pequenas mentes distraídas e se tornaram mandamentos inflexíveis.
No final da noite, o aprendiz rompeu o seu longo silêncio:
- Estou entendendo. Pior do que ser brega é o arrependimento de não ter sido. Amanhã cedo, em Confins, vou esperar minha gata com uma rosa vermelha na mão.
Quando ele se foi, o poeta confessou:
- Mil vezes eu quis fazer isso e tive vergonha. Hoje, a vergonha está morta. E a moral que se dane. Estou livre e minha única lei é "sentiu, faz". (Tião Martins)
quinta-feira, 11 de agosto de 2011
Meu pai
Sei que todos que conviveram ou convivem com seu pai tem histórias pra contar.
O meu pai não está mais aqui para confirmar, mas me deixou uma grande bagagem de informações e aprendizagem que só tenho a agradecer.
Nossa experiência de pai e filha foi rica e tumultuada. Geniosamente parecidos.
Tenho ótimas lembranças, principalmente em lições de vida e Língua Portuguesa. Ele era doutor em Português e amava poder falar sobre o assunto e ensinar. Às vezes, de maneira humorística, o que não deixava que esquecêssemos, nem eu, nem meus irmãos, de suas lições. Um dia, ainda adolescente disse algo como ‘menas flores’ e ele cheio de humor falou que a única ‘menas’ que conhecia era sua tia, irmã de meu avô. Nunca mais passei por este erro e ainda passava pra frente quando alguém falava, dizia que só existia a minha tia com esse nome.
Ficava muito em seu escritório, onde até geladeira e fogão esperavam pelo gosto literário de meu pai. Por ali ficava horas lendo, estudando Português, Latim, Esperanto e muitos livros jurídicos, além de uma verdadeira biblioteca espírita. Não sei como não escreveu um livro, pois sua sabedoria lhe dava suporte para tal.
Uma frase que nunca mais esqueci e que me acompanha pela vida ‘a gente tem que ser e parecer’. Deveria ser seguida por todos, principalmente os políticos.
Herdei dele a vontade de aprender, trabalhar e vencer. Só não tenho medo da morte, ele tinha horror, apesar de mesmo sentindo dor nunca se queixar. Descobrimos que estava com câncer já em estado adiantado exatamente por não transparecer nada.
Bem, poderia ficar escrevendo sobre meu pai muita coisa interessante, mas o principal está aqui. Saudades, pai! (Ângela Rêgo)
O meu pai não está mais aqui para confirmar, mas me deixou uma grande bagagem de informações e aprendizagem que só tenho a agradecer.
Nossa experiência de pai e filha foi rica e tumultuada. Geniosamente parecidos.
Tenho ótimas lembranças, principalmente em lições de vida e Língua Portuguesa. Ele era doutor em Português e amava poder falar sobre o assunto e ensinar. Às vezes, de maneira humorística, o que não deixava que esquecêssemos, nem eu, nem meus irmãos, de suas lições. Um dia, ainda adolescente disse algo como ‘menas flores’ e ele cheio de humor falou que a única ‘menas’ que conhecia era sua tia, irmã de meu avô. Nunca mais passei por este erro e ainda passava pra frente quando alguém falava, dizia que só existia a minha tia com esse nome.
Ficava muito em seu escritório, onde até geladeira e fogão esperavam pelo gosto literário de meu pai. Por ali ficava horas lendo, estudando Português, Latim, Esperanto e muitos livros jurídicos, além de uma verdadeira biblioteca espírita. Não sei como não escreveu um livro, pois sua sabedoria lhe dava suporte para tal.
Uma frase que nunca mais esqueci e que me acompanha pela vida ‘a gente tem que ser e parecer’. Deveria ser seguida por todos, principalmente os políticos.
Herdei dele a vontade de aprender, trabalhar e vencer. Só não tenho medo da morte, ele tinha horror, apesar de mesmo sentindo dor nunca se queixar. Descobrimos que estava com câncer já em estado adiantado exatamente por não transparecer nada.
Bem, poderia ficar escrevendo sobre meu pai muita coisa interessante, mas o principal está aqui. Saudades, pai! (Ângela Rêgo)
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