segunda-feira, 28 de novembro de 2011
sábado, 26 de novembro de 2011
DICAS IMPORTANTES
1 - Colarinhos de camisas sociais limpinhos e duráveis? Antes de colocar para lavar, use shampoo nos colarinhos, deixe alguns minutos. A sujeira sairá totalmente e o desgaste natural será menor. 2 - Quer batatas fritas crocantes e sequinhas?
* Coloque óleo suficiente na panela de pressão.
* Deixe esquentar.
* Coloque as batatas.
* Coloque a tampa sem a válvula.
* Deixe por 20 minutos + ou -.
* Você perceberá que o óleo fica limpinho, gasta-se pouquíssimo, as batatas ficam crocantes e não encharca.
* Coloque óleo suficiente na panela de pressão.
* Deixe esquentar.
* Coloque as batatas.
* Coloque a tampa sem a válvula.
* Deixe por 20 minutos + ou -.
* Você perceberá que o óleo fica limpinho, gasta-se pouquíssimo, as batatas ficam crocantes e não encharca.
3 - Antes de fritar a banana, passe-a na farinha de trigo. Assim ela não ficará encharcada na gordura.
4- A massa de panqueca ficará mais leve se você colocar um pouco de cerveja nela.
5- Requeijão caseiro: 2 litros de leite, 1 xicara de vinagre branco, 1 colher de manteiga e sal a gosto.
* Coloque o leite numa panela, quando começar a ferver coloque o vinagre e mexa. Desligue o fogo, escorra o soro, coloque a massinha no liquidificador, coloque a manteiga e adicione sal. Bata até virar um creme!
* Coloque o leite numa panela, quando começar a ferver coloque o vinagre e mexa. Desligue o fogo, escorra o soro, coloque a massinha no liquidificador, coloque a manteiga e adicione sal. Bata até virar um creme!
6 - Zíper emperrado? Esfregue sobre ele (perto da alça) um sabonete novo e seco. Passe um lápis preto comum (nº 2, riscando para baixo e para cima, forçando em seguida o gancho para frente e para trás, até que comece a correr.
7 - As pilhas gastas e velhas ainda podem ser reaproveitadas por mais algum tempo. Basta fervê-las com água. A fervura funciona como carga nova. (Não testei).
8 - Não precisa usar lâmina nova cada vez que se depilar. A gilete se conservará afiada se, logo após o uso, for lavada e guardada imersa em um recipiente com álcool. (Estou testando)
9 - Tire o cheiro desagradável dos cinzeiros, lavando-os com água e vinagre.
10 - As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito seu valor nutritivo. Deixe sempre as folhas inteiras ou rasgue com as mãos.
11 - Antes de fazer churrasco, deixe a carne por algum tempo num molho com sal grosso, Coca-Cola e caldo de laranja e de limão. O churrasco ficará mais macio e gostoso.
12 - O bolo de chocolate não ficará ressecado, se você acrescentar à massa uma ou meia maçã ralada ou, se preferir, uma colher de café bem forte.
13 - Para o frango frito ficar dourado e sequinho, sem grudar na panela, coloque uma colher de sopa de maizena no óleo de fritura bem quente.
14 - Para tirar o cheiro forte da geladeira ou de vasilhames plásticos, é só lavá-los com bicarbonato de sódio diluído em um pouco de água. No caso dos vasilhames, deixe-os mergulhados nessa solução por algum tempo.
15 - Para tirar o queimado do fundo da panela, leve a ferver um pouco de água misturada com bicarbonato de sódio.
16 - Torne o detergente mais eficiente, dissolvendo algumas gotas de vinagre. Suas panelas ficarão brilhando e sem gordura.
17 - Para perfumar a cozinha depois de usá-la, coloque num recipiente (borrifador) álcool e cravo da índia, e deixe descansar por alguns dias. Depois, é só usar. Além de perfumar o ambiente, afasta as moscas.
18 - Para tirar as manchas amareladas da panela depois de uma fritura, ensaboe a parte amarelada e deixe esquentar. Depois, passe uma palha de aço enquanto a panela estiver quente. (Testado e aprovado).
19 - Para dar um sabor especial às batatas fritas, coloque duas rodelas de cebola um pouco antes de tirá-las do fogo.
20 - Coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim, eles não ficam ressecados e o óleo pode ser utilizado depois como molho para saladas.* Testado e aprovado.
21 - O peixe assado não grudará na fôrma e nem perderá o sabor, se você forrar a assadeira com fatias de batata crua. (Testado).
22 - O purê de batatas ficará mais saboroso se você substituir o leite por creme de leite.
23 - Para dar um aroma agradável ao vinagre, coloque no frasco algumas folha de manjericão ou alecrim e depois tampe bem.
24 - Quando você cozinhar beterrabas, aproveite essa mesma água no cozimento do feijão. O sabor ficará especial. (Testado. Vale para as crianças que não gostam e não comem beterraba).
25- Para engrossar o feijão que ficou aguado, acrescente uma mistura de água e maizena.
26- Quando preparar omeletes ou suflês, adicione uma pitada de fermento em pó aos ovos batidos. Assim, eles renderão muito mais. (Eu coloco também um pouquinho de leite).
27 - Se a cozinha estiver com cheiro forte de fritura, encha um copo com vinagre e coloque-o sobre a geladeira ou armário.
28 - Retire a maionese que sobrou no fundo do vidro espremendo o suco de meio limão. A mistura dará um ótimo molho para saladas.
29 - Para que a lingüiça fique deliciosa, ferva antes em um pouco de água. Quando a água secar, deixe que ela frite na própria gordura, sem acrescentar óleo.
30 - Um truque para que a fritura fique bem sequinha: antes de levar a gordura ao fogo acrescente uma colherinha de álcool. Mas, lembre-se que a gordura deve estar fria, para evitar que o fogo se forme na frigideira!
31 - Para que não respingue gordura na fritura dos bifes, ponha um pouco de óleo na carne na hora de temperá-la. Depois coloque-a numa panela e não use mais o óleo.
32 - Os ovos fritos ficarão com as claras bem brancas e sem beiradas esturricadas se, logo após terem sido colocados na frigideira, receberem uma ligeira borrifada de água fria.
33 - Purê de batata requentado: adicione um pouco de leite e bata vigorosamente com uma colher de pau
34 - O arroz ficará mais gostoso se depois de pronto você colocar um pedaço de manteiga e misturar com um garfo.
35 - Para que a omelete não grude no fundo da frigideira, esfregue sal no local antes de colocar a mistura.
36 - Um pouquinho de pimenta-do-reino no queijo ralado dará um toque especial à macarronada.
37 - Para limpar o forno de microondas, coloque uma vasilha com água e ligue no forno por 2 minutos. E então, passe um pano ou papel toalha e seque em seguida.
38- Dê um sabor especial ao vinagre colocando na garrafa uma azeitona.
39 - Para tirar qualquer odor do microondas, limpe seu interior com um pano embebido numa solução de bicarbonato e água morna.
40 - Frite os bifes na margarina, em vez de óleo. Eles não encolherão e ficarão bem mais macios.
41 - Descasque o alho com facilidade, levando-o ao microondas por 10 segundos num recipiente com um pouco de água. (Esta eu não conhecia. Coloco na geladeira com água e descasco depois).
42 - Para guardar os ovos, coloque-os com a parte mais pontuda para baixo, nesta posição eles duram mais.
43 - Se você quiser que o peixe congelado fique com sabor de peixe fresco, descongele-o diretamente no leite.
44 - Para evitar que o açúcar fique empedrado, coloque dentro do recipiente algumas bolachas salgadas.
45- Se guardar na geladeira metade da cebola, evite que ela resseque passando sobre o corte um pouco de manteiga.
46 - Faça um tempero caseiro: você precisará de 2 maços de cheiro-verde, 6 dentes de alho e ½ kg de sal. Misture tudo no liquidificador e bata por alguns segundos. Coloque em um vidro esterilizado e totalmente seco.
47- O abacaxi é indicado como a melhor sobremesa para churrascos. A fruta contém uma substância digestiva chamada bromelina que facilita o processamento da carne pelo estômago.
48 - Para limpar verduras, mergulhe-as em água com um pouco de sal e vinagre. Os bichinhos subirão à superfície da água, possibilitando que sejam catados e jogados fora.
49 - A maçã é uma fruta que tem tudo a ver com a culinária. Ela é um excelente acompanhamento para assados. Além disso, a casca serve para fazer chás e pode ser acrescentada ao mate gelado para realçar o sabor. Inclusive, o chá é indicado para inflamações na bexiga. Mas lembre-se, para que a maçã descascada ou cortada não escureça, deixe de molho em água salgada.
50 - Pó de café mantém o sabor por mais tempo se for guardado num recipiente bem fechado, dentro da geladeira.
51 - Nunca guarde condimentos perto do fogão, pois eles perderão a cor e o sabor. Para que os condimentos continuem sempre frescos, guarde na geladeira.
52 - Para tirar cheiro de alho e cebola das mãos, guarde sempre na geladeira um pouco de pó de café usado. Ele é excelente. (Ou esfregue uma peça em aço inox nas mãos).
53 - Para o arroz ficar mais solto e saboroso: pingue algumas gotas de limão deitadas no arroz, enquanto está sendo cozido.
53 - Para amaciar uma peça de carne deixe-a por algumas horas numa mistura de azeite e vinagre.
55 - Para retirar mais facilmente a pele da beterraba, retire-a da água fervente e mergulhe imediatamente num recipiente com água fria.
56 - Para descascar os ovos cozidos mais facilmente, tire-os da água quente e coloque-os imediatamente na água fria. Quebre então as cascas e role os ovos entre as mãos começando pela parte mais larga, até soltar toda a casca.
57 - Para evitar que se forme mofo na lata de extrato de tomate guarde o que sobrar na geladeira, em vasilha de louça ou vidro, tendo o cuidado de cobrir com um pouco de azeite ou óleo.
58 - Para a feijoada ficar mais leve, quando estiver pronta, acrescente um copo de caldo de laranja.
59 - Para descascar ovos de codornas depois de cozidos, pegue uma tesoura e faça um corte do lado mais chato (mais gordo) do ovo, onde fica a bolsa de ar. Assim a casca sairá com mais facilidade e o ovo não vai ficar machucado.
60 - Não jogue fora a casca da batata. Frite em óleo quente, tempere com sal e sirva como aperitivo.
61 - Não use margarina para untar forma pois, por conter água na sua composição, quando aquecida faz ressecar e grudar a massa na forma, prefira a manteiga ou óleo.
62 - Para o inox ficar mais brilhante lave a peça com sabão em pó.
63 - Limpando o fogão. Muitos produtos são vendidos para a limpeza do fogão. Uma solução caseira que também é muito eficaz é misturar água morna com bicarbonato de sódio. Você logo vai notar a diferença.
64 - Experimente colocar um tomate no feijão que vai cozinhar. Além de engrossar o caldo, fica mais saboroso.
65 - Antes de colocar rodelas de cebola na salada, deixe-as de molho por 15 minutos na água. Além de mais saborosas elas perderão aquele gosto forte.
66 - Suco de casca de abacaxi: Lave-o bem antes de cortar. Coloque as cascas em uma vasilha com 1 litro de água e deixe quieto por 24 horas. (Após este tempo, basta coar e adoçar a gosto).
67 - Para recuperar o queijo que ficou duro, é só deixá-lo de molho no leite de um dia para o outro.
68 - Para tirar o excesso de sal do bacalhau, ferva-o com uma colher de sobremesa de farinha de trigo. A farinha absorverá todo o sal. E para o bacalhau ficar macio e mais gostoso, depois de tirar o sal coloque-o de molho em leite.
69- Para tirar o cheiro e a cor escura de carnes é só deixar de molho no suco de limão antes de preparar.
12 - O bolo de chocolate não ficará ressecado, se você acrescentar à massa uma ou meia maçã ralada ou, se preferir, uma colher de café bem forte.
13 - Para o frango frito ficar dourado e sequinho, sem grudar na panela, coloque uma colher de sopa de maizena no óleo de fritura bem quente.
14 - Para tirar o cheiro forte da geladeira ou de vasilhames plásticos, é só lavá-los com bicarbonato de sódio diluído em um pouco de água. No caso dos vasilhames, deixe-os mergulhados nessa solução por algum tempo.
15 - Para tirar o queimado do fundo da panela, leve a ferver um pouco de água misturada com bicarbonato de sódio.
16 - Torne o detergente mais eficiente, dissolvendo algumas gotas de vinagre. Suas panelas ficarão brilhando e sem gordura.
17 - Para perfumar a cozinha depois de usá-la, coloque num recipiente (borrifador) álcool e cravo da índia, e deixe descansar por alguns dias. Depois, é só usar. Além de perfumar o ambiente, afasta as moscas.
18 - Para tirar as manchas amareladas da panela depois de uma fritura, ensaboe a parte amarelada e deixe esquentar. Depois, passe uma palha de aço enquanto a panela estiver quente. (Testado e aprovado).
19 - Para dar um sabor especial às batatas fritas, coloque duas rodelas de cebola um pouco antes de tirá-las do fogo.
20 - Coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim, eles não ficam ressecados e o óleo pode ser utilizado depois como molho para saladas.* Testado e aprovado.
21 - O peixe assado não grudará na fôrma e nem perderá o sabor, se você forrar a assadeira com fatias de batata crua. (Testado).
22 - O purê de batatas ficará mais saboroso se você substituir o leite por creme de leite.
23 - Para dar um aroma agradável ao vinagre, coloque no frasco algumas folha de manjericão ou alecrim e depois tampe bem.
24 - Quando você cozinhar beterrabas, aproveite essa mesma água no cozimento do feijão. O sabor ficará especial. (Testado. Vale para as crianças que não gostam e não comem beterraba).
25- Para engrossar o feijão que ficou aguado, acrescente uma mistura de água e maizena.
26- Quando preparar omeletes ou suflês, adicione uma pitada de fermento em pó aos ovos batidos. Assim, eles renderão muito mais. (Eu coloco também um pouquinho de leite).
27 - Se a cozinha estiver com cheiro forte de fritura, encha um copo com vinagre e coloque-o sobre a geladeira ou armário.
28 - Retire a maionese que sobrou no fundo do vidro espremendo o suco de meio limão. A mistura dará um ótimo molho para saladas.
29 - Para que a lingüiça fique deliciosa, ferva antes em um pouco de água. Quando a água secar, deixe que ela frite na própria gordura, sem acrescentar óleo.
30 - Um truque para que a fritura fique bem sequinha: antes de levar a gordura ao fogo acrescente uma colherinha de álcool. Mas, lembre-se que a gordura deve estar fria, para evitar que o fogo se forme na frigideira!
31 - Para que não respingue gordura na fritura dos bifes, ponha um pouco de óleo na carne na hora de temperá-la. Depois coloque-a numa panela e não use mais o óleo.
32 - Os ovos fritos ficarão com as claras bem brancas e sem beiradas esturricadas se, logo após terem sido colocados na frigideira, receberem uma ligeira borrifada de água fria.
33 - Purê de batata requentado: adicione um pouco de leite e bata vigorosamente com uma colher de pau
34 - O arroz ficará mais gostoso se depois de pronto você colocar um pedaço de manteiga e misturar com um garfo.
35 - Para que a omelete não grude no fundo da frigideira, esfregue sal no local antes de colocar a mistura.
36 - Um pouquinho de pimenta-do-reino no queijo ralado dará um toque especial à macarronada.
37 - Para limpar o forno de microondas, coloque uma vasilha com água e ligue no forno por 2 minutos. E então, passe um pano ou papel toalha e seque em seguida.
38- Dê um sabor especial ao vinagre colocando na garrafa uma azeitona.
39 - Para tirar qualquer odor do microondas, limpe seu interior com um pano embebido numa solução de bicarbonato e água morna.
40 - Frite os bifes na margarina, em vez de óleo. Eles não encolherão e ficarão bem mais macios.
41 - Descasque o alho com facilidade, levando-o ao microondas por 10 segundos num recipiente com um pouco de água. (Esta eu não conhecia. Coloco na geladeira com água e descasco depois).
42 - Para guardar os ovos, coloque-os com a parte mais pontuda para baixo, nesta posição eles duram mais.
43 - Se você quiser que o peixe congelado fique com sabor de peixe fresco, descongele-o diretamente no leite.
44 - Para evitar que o açúcar fique empedrado, coloque dentro do recipiente algumas bolachas salgadas.
45- Se guardar na geladeira metade da cebola, evite que ela resseque passando sobre o corte um pouco de manteiga.
46 - Faça um tempero caseiro: você precisará de 2 maços de cheiro-verde, 6 dentes de alho e ½ kg de sal. Misture tudo no liquidificador e bata por alguns segundos. Coloque em um vidro esterilizado e totalmente seco.
47- O abacaxi é indicado como a melhor sobremesa para churrascos. A fruta contém uma substância digestiva chamada bromelina que facilita o processamento da carne pelo estômago.
48 - Para limpar verduras, mergulhe-as em água com um pouco de sal e vinagre. Os bichinhos subirão à superfície da água, possibilitando que sejam catados e jogados fora.
49 - A maçã é uma fruta que tem tudo a ver com a culinária. Ela é um excelente acompanhamento para assados. Além disso, a casca serve para fazer chás e pode ser acrescentada ao mate gelado para realçar o sabor. Inclusive, o chá é indicado para inflamações na bexiga. Mas lembre-se, para que a maçã descascada ou cortada não escureça, deixe de molho em água salgada.
50 - Pó de café mantém o sabor por mais tempo se for guardado num recipiente bem fechado, dentro da geladeira.
51 - Nunca guarde condimentos perto do fogão, pois eles perderão a cor e o sabor. Para que os condimentos continuem sempre frescos, guarde na geladeira.
52 - Para tirar cheiro de alho e cebola das mãos, guarde sempre na geladeira um pouco de pó de café usado. Ele é excelente. (Ou esfregue uma peça em aço inox nas mãos).
53 - Para o arroz ficar mais solto e saboroso: pingue algumas gotas de limão deitadas no arroz, enquanto está sendo cozido.
53 - Para amaciar uma peça de carne deixe-a por algumas horas numa mistura de azeite e vinagre.
55 - Para retirar mais facilmente a pele da beterraba, retire-a da água fervente e mergulhe imediatamente num recipiente com água fria.
56 - Para descascar os ovos cozidos mais facilmente, tire-os da água quente e coloque-os imediatamente na água fria. Quebre então as cascas e role os ovos entre as mãos começando pela parte mais larga, até soltar toda a casca.
57 - Para evitar que se forme mofo na lata de extrato de tomate guarde o que sobrar na geladeira, em vasilha de louça ou vidro, tendo o cuidado de cobrir com um pouco de azeite ou óleo.
58 - Para a feijoada ficar mais leve, quando estiver pronta, acrescente um copo de caldo de laranja.
59 - Para descascar ovos de codornas depois de cozidos, pegue uma tesoura e faça um corte do lado mais chato (mais gordo) do ovo, onde fica a bolsa de ar. Assim a casca sairá com mais facilidade e o ovo não vai ficar machucado.
60 - Não jogue fora a casca da batata. Frite em óleo quente, tempere com sal e sirva como aperitivo.
61 - Não use margarina para untar forma pois, por conter água na sua composição, quando aquecida faz ressecar e grudar a massa na forma, prefira a manteiga ou óleo.
62 - Para o inox ficar mais brilhante lave a peça com sabão em pó.
63 - Limpando o fogão. Muitos produtos são vendidos para a limpeza do fogão. Uma solução caseira que também é muito eficaz é misturar água morna com bicarbonato de sódio. Você logo vai notar a diferença.
64 - Experimente colocar um tomate no feijão que vai cozinhar. Além de engrossar o caldo, fica mais saboroso.
65 - Antes de colocar rodelas de cebola na salada, deixe-as de molho por 15 minutos na água. Além de mais saborosas elas perderão aquele gosto forte.
66 - Suco de casca de abacaxi: Lave-o bem antes de cortar. Coloque as cascas em uma vasilha com 1 litro de água e deixe quieto por 24 horas. (Após este tempo, basta coar e adoçar a gosto).
67 - Para recuperar o queijo que ficou duro, é só deixá-lo de molho no leite de um dia para o outro.
68 - Para tirar o excesso de sal do bacalhau, ferva-o com uma colher de sobremesa de farinha de trigo. A farinha absorverá todo o sal. E para o bacalhau ficar macio e mais gostoso, depois de tirar o sal coloque-o de molho em leite.
69- Para tirar o cheiro e a cor escura de carnes é só deixar de molho no suco de limão antes de preparar.
Dicas de Limpeza
1. Limpar peixe - Ao limpar o peixe, retire as vísceras e lave a parte interna da barriga mergulhando-o rapidamente numa bacia com água e sal. No verão, aconselha-se lavar com água gelada.2. Marcas de batom - Raspe o local com uma faca. Depois umedeça um pano limpo com solvente para limpeza a seco e esfregue a mancha.
3. Utilize sempre vinagre (Testado) - O vinagre é o melhor anti-bactericida que existe. Você pode limpar vários eletrodomésticos, como geladeira e máquina de lavar louças.
4. Para limpar panelas queimadas - Para tirar o queimado do fundo da panela, ferver um pouco de água misturada com bicarbonato de sódio dentro da própria panela.
5. Tabuleiros de forno sujos (Testado) - Limpe rapidamente com um pano ou um pedaço de papel e, se a sujeira já estiver seca, aqueça ligeiramente o tabuleiro para a carbonizar. Nunca utilize produtos abrasivos, para não riscar o revestimento do tabuleiro.
6. Manchas de gordura em tecidos (Testado) - Para retirar manchas de gordura de tecidos coloque talco, espere um tempo e escove. Ou coloque a mancha entre papel grosso e passe com o ferro quente.
7. Manchas de gordura (Testado) - Para tirar manchas de gordura você precisa limpar a parte manchada com detergente de lavar louça ou lavar com sabonete a parte engordurada.
8. Manteiga (ou outra gordura) no sofá - Elimine os resíduos de gordura com talco e, se não resultar, tente de novo com um pano umedecido em água com amoníaco.
9. Panelas com cheiro - Para tirar o cheiro forte que ficou na panela onde cozinhou o peixe, ferva na panela água com folhas de chá já usadas.
10. Cheiros fortes na geladeira - Para tirar cheiros fortes da geladeira, utilize cascas de ovos, pois por serem porosas, as cascas absorvem com facilidade os cheiros.
11. Mau cheiro na geladeira - Coloque dentro da geladeira uma vasilha cheia de leite. O cheiro desaparece.
12. Limpar geladeira vasilhames de plástico - Para tirar o cheiro forte na geladeira ou de vasilhames de plástico, lave-os com bicarbonato de sódio diluído num pouco de água. No caso dos vasilhames, deixe-os mergulhados nessa solução durante algum tempo.
13. Eliminar gordura ou sabor a ranço no filtro das cafeteiras - Coloque sal e depois água fervendo.
14. Plástico derretido na torradeira ou em outro eletrodoméstico - Use gasolina para isqueiro ou acetona.
15. Cheiro de alho nas mãos I (Testado) - Após descascar os alhos, passe sal grosso pelas mãos (ainda sem molhar), em seguida lave as mãos normalmente ou esfregue algo inox em suas mãos.
16. Cheiro de alho nas mãos II - Para tirar o cheiro do alho das mãos coloque os dedos debaixo de uma torneira com um fio de água mexendo numa faca inox.
17. Cheiro de alho nas mãos III - Esfregue as mãos com pó de café (fresco, usado ou mesmo café solúvel) e lave-as em seguida normalmente.
18. Cheiro de alho nas mãos IV - Lave as mãos com limão, e em seguida lave-as normalmente.
19. Cheiro de alho nas mãos V - Para tirar o cheiro do alho das mãos, basta deixá-las aproximadamente 1 minuto debaixo da água corrente, sem esfregá-las. Depois, seque delicadamente com um pano seco.
20. Cheiro de alho nas mãos VI - Para tirar o cheiro a alho das mãos, experimente lavá-las esfregando folhas de salsinha.
21. Cheiro de bacalhau nas mãos (Testado) - Para eliminar o cheiro de bacalhau das mãos esfregue gotas de vinagre ou de limão. Depois passe as mãos na água morna.
22. Cheiro de sardinha assada nas mãos - Esfregue as mãos com vinho tinto e em seguida lave-as com água morna e sabão.
23. Talheres de prata sujos de ovo - Para tirar os vestígios de ovo dos talheres de prata, esfregue-os com batata cozida ou com metade de um limão.
24. Acabar com cheiro de fritura - Acrescente um ramo de salsa logo que o óleo comece a aquecer.
25. Mau cheiro em casa I (Testado) - Asse cascas de laranja ou de limão. Em pouco tempo terá um ambiente perfumado.
26. Mau cheiro em casa II - Suspenda uma esponja molhada numa divisão da casa, pois esta encarrega-se de absorver os cheiros indesejados.
27. Geladeira com cheiros - Coloque dentro dela um pires com pó de café.
28. Tirar mancha da pia (Testado) - Para as pias de aço inoxidável tire as manchas passando um pano com álcool.
29. Inox mais brilhoso (Testado) - Para o inox, inclusive tampo de fogâo e pias ficar mais brilhoso lave com sabão em pó.
30. Eliminar moscas na cozinha - Coloque um vaso com água e ramos de manjericão.
Conheça um pouco de carnes
A - Coxão duro
B - Patinho
C - Picanha
D - Alcatra
E - Maminha
F - Coxão mole
G - Contrafilé
I - Filé mignon
J - Filé de costela
1 - Aba de filé - Peça de pouca utilização, pois é bastante rija e cheia de nervos. Normalmente, os açougues colocam-na à venda já moída.
2 - Capa de filé - De textura desigual, coberta por uma espessa camada de gordura e de carne identificada por uma grossa cartilagem que divide a peça. É indicada para pratos com molho, de cozimento mais longo, para ensopados e picadinhos.
3 - Ponta de agulha - É a carne que reveste as costelas do boi. Esses músculos são constantemente exigidos no trabalho de respiração do animal. Por isso são bastantes duros e dotados de fibras grossas e compridas. Seu uso ideal é em ensopados, cozidos e sopas.
4 - Fraldinha - Corte pequeno, próximo do traseiro; por ser menos requisitado em termos de trabalho muscular, sua carne não é tão rija. As fibras são uniformes, o que facilita o corte em preparações como bifes de panela, ensopados e cozidos.
5 - Cupim - Peça característica do gado zebu, conhecida em todo país pela sua utilização no churrasco. É rica em gordura entre as fibras, suculenta e de sabor típico. Excelente também para assados ou carnes de panela.
6 - Rabo - Parte adequada para cozimento lento, como ensopados ou carnes de panela. Pode ser preparada em pedaços - separando-se as vértebras individualmente - ou numa só peça. Quando preparada com osso, o molho se torna mais saboroso e encorpado.
7 - Acém - É o maior pedaço dianteiro. A carne é macia, bem marmorizada - o que possibilita cozimento longo sem ressecamento - e presta-se a muitas variações, como ensopados, picadinhos, cozidos, bifes de panela e carnes de panela recheadas e com molho.
8 - Braço - Também chamado de “pá”ou “paleta”. Embora mais musculosa que o acém, tem gordura e nervos suficientes para assegurar-lhe o sabor. Divide-se em três partes: o miolo do braço, a parte central e o peixinho. O braço permite a preparação de grande número de pratos.
9 - Peito -
Por sua espessura, largura e formato, é a melhor peça do dianteiro para fazer carne recheada enrolada. Além disso, a gordura superficial evita o seu ressecamento durante o tempo de cozimento. É facilmente identificável pelo seu formato especial.
10 - Pescoço - Continuação do peito, tem duas vantagens: o preço - é um dos cortes mais baratos do dianteiro - e as fibras bem irrigadas de gordura. Presta-se a preparações que exijam bons molhos, e dá ótimos resultados em ensopados, cozidos, picadinhos e carnes de panela.
11 - Músculo - Peça de musculatura desenvolvida, saborosa e ideal no preparo de molhos, ensopados, carnes de panela e sopas. Ossobuco É o músculo com o osso - no interior do qual se encontra o tutano, cortado em fatias de 3 cm.
B - Patinho
C - Picanha
D - Alcatra
E - Maminha
F - Coxão mole
G - Contrafilé
I - Filé mignon
J - Filé de costela
1 - Aba de filé - Peça de pouca utilização, pois é bastante rija e cheia de nervos. Normalmente, os açougues colocam-na à venda já moída.
2 - Capa de filé - De textura desigual, coberta por uma espessa camada de gordura e de carne identificada por uma grossa cartilagem que divide a peça. É indicada para pratos com molho, de cozimento mais longo, para ensopados e picadinhos.
3 - Ponta de agulha - É a carne que reveste as costelas do boi. Esses músculos são constantemente exigidos no trabalho de respiração do animal. Por isso são bastantes duros e dotados de fibras grossas e compridas. Seu uso ideal é em ensopados, cozidos e sopas.
4 - Fraldinha - Corte pequeno, próximo do traseiro; por ser menos requisitado em termos de trabalho muscular, sua carne não é tão rija. As fibras são uniformes, o que facilita o corte em preparações como bifes de panela, ensopados e cozidos.
5 - Cupim - Peça característica do gado zebu, conhecida em todo país pela sua utilização no churrasco. É rica em gordura entre as fibras, suculenta e de sabor típico. Excelente também para assados ou carnes de panela.
6 - Rabo - Parte adequada para cozimento lento, como ensopados ou carnes de panela. Pode ser preparada em pedaços - separando-se as vértebras individualmente - ou numa só peça. Quando preparada com osso, o molho se torna mais saboroso e encorpado.
7 - Acém - É o maior pedaço dianteiro. A carne é macia, bem marmorizada - o que possibilita cozimento longo sem ressecamento - e presta-se a muitas variações, como ensopados, picadinhos, cozidos, bifes de panela e carnes de panela recheadas e com molho.
8 - Braço - Também chamado de “pá”ou “paleta”. Embora mais musculosa que o acém, tem gordura e nervos suficientes para assegurar-lhe o sabor. Divide-se em três partes: o miolo do braço, a parte central e o peixinho. O braço permite a preparação de grande número de pratos.
9 - Peito -
Por sua espessura, largura e formato, é a melhor peça do dianteiro para fazer carne recheada enrolada. Além disso, a gordura superficial evita o seu ressecamento durante o tempo de cozimento. É facilmente identificável pelo seu formato especial.
10 - Pescoço - Continuação do peito, tem duas vantagens: o preço - é um dos cortes mais baratos do dianteiro - e as fibras bem irrigadas de gordura. Presta-se a preparações que exijam bons molhos, e dá ótimos resultados em ensopados, cozidos, picadinhos e carnes de panela.
11 - Músculo - Peça de musculatura desenvolvida, saborosa e ideal no preparo de molhos, ensopados, carnes de panela e sopas. Ossobuco É o músculo com o osso - no interior do qual se encontra o tutano, cortado em fatias de 3 cm.
Dicas para as unhas
Material:removedor de esmaltes;
base para unhas;
esmalte;
palito para retirar os cantos de esmalte;
algodão;
óleo secante.
Retire todo o resíduo de esmalte que estiver nas unhas.
Passe a base e o esmalte.
À medida que o fizer, tire o excesso que fica nos cantos com a ajuda de um palito (existem palitos especiais para isso, encontrados em farmácias).
Utilize quantas mãos de esmalte quiser, sempre repetindo esse procedimento.
Para retirar o esmalte, passe o óleo secante em todo lugar que tiver esmalte antes, ele amolece e sai com mais facilidade. Então, é só enrolar um pouco de algodão no palito, embebê-lo no removedor de esmaltes e tirar os restos.
REPOUSO
Se você tem o tipo de unha que quebra sempre, elas merecem repouso, isto quer dizer uma semana sem esmalte. E se lembre de usar sempre um hidratante.
Para manter, use jojoba ou óleo de abacate para fazer massagens, também na cutícula.
UNHAS AMARELADAS
Se por algum motivo você tem as unhas amareladas, use suco de limão. Corte um limão a metade e afunde seu dedinho dentro. Elas voltarão a ser rosinhas!
Cigarro... tenha muito cuidado, é o pior inimigo das unhas a das mãos, além do pulmão claro!
CREME PARA FORTALECER
01 colher de sopa de cavalinha fresca,
04 colheres de sopa de água,
01 colher de chá de manteiga de cacau,
01 colher de chá de lanolina.
Modo de Preparo: cozinhe a cavalinha na água, até ferver; separadamente misture a lanolina com a manteiga de cacau, em banho-maria, acrescentando a infusão de cavalinha.
Misture até formar um creme.
Aplique o creme,massageando.
AINDA PARA FORTALECER
Para fortalecer unhas quebradiças, rachadas e fracas coloque 30 g de cravo em 200 ml de óleo de oliva, cozinhe durante 3 horas em banho-maria. Coe. Massageie as unhas com o óleo de cravo durante 10 dias.
A passagem do tempo
As maneiras de lidar com a passagem do tempo são diferentes, assim como as marcas que o tempo deixa em cada vida. Marcas que se expressam no físico, como na alma. É sempre bom atentar, para não cair na quase inevitável relação com algo negativo, que sinais também são deixados por coisas boas. O que é uma escultura senão marcas numa madeira, numa pedra, transformando a beleza bruta em beleza trabalhada, escultural?
Assim uma alma alegre é o reflexo de um bom relacionamento com a passagem do tempo e com as suas naturais transformações e ocorrências. Já um espírito contrito, amargurado é a expressão da dificuldade em laborar a não permanência. Desta forma as marcas se tornam verdadeiros cortes, talhos que insistem em atingir no máximo o ponto de uma suspeita cicatrização. Cicatrizes que mais lembram feridas mal tratadas e suturadas.
Marcas também podem ser sucos na face, em volta dos olhos, da boca, seja por gozo da vida ou por desgosto, por risos, sorrisos bem abertos ou por lágrimas que ao rolar vão abrindo veios nos rostos.
Na natural arrogância e arroubos desta fase da vida jovens podem olhar para pessoas de mais idade, sentindo-se superiores, melhores, principalmente no quesito beleza física. Os mais vividos, principalmente mulheres, podem até sentir uma ponta de inveja ou uma nostalgia não muito saudável. Crianças na sutileza e na graça da ingenuidade que lhes é própria torcem o nariz diante das transfigurações trazidas pelo passar do tempo e associam este passar do tempo a uma boa avozinha ou a uma bruxa má, mas jamais relacionam a si mesmo.
Assim como pessoas de mesma faixa etária podem entreolhar-se fazendo um balanço, uma comparação de quem está mais preservado e melhor, principalmente no físico, se este ainda conserva os sinais da mocidade e sua vitalidade. Sorrisos de contentamento marcarão as faces, os egos, ao se perceberem aparentemente sem muitos traços do decorrer do tempo.
Contudo, seja para o jovem, para a criança, para o mais vivido, seja para o que viveu bem o
u não, para o com registros no rosto, na alma de tempos de delicadeza ou de mais dureza, seja para os mais conservados, o certo é que todos compartilham de uma mesma e única verdade: o tempo passa para todos. (Cláudia Ma. S. de Assis /claudiavoolivre@gmail.com)
Assim uma alma alegre é o reflexo de um bom relacionamento com a passagem do tempo e com as suas naturais transformações e ocorrências. Já um espírito contrito, amargurado é a expressão da dificuldade em laborar a não permanência. Desta forma as marcas se tornam verdadeiros cortes, talhos que insistem em atingir no máximo o ponto de uma suspeita cicatrização. Cicatrizes que mais lembram feridas mal tratadas e suturadas.
Marcas também podem ser sucos na face, em volta dos olhos, da boca, seja por gozo da vida ou por desgosto, por risos, sorrisos bem abertos ou por lágrimas que ao rolar vão abrindo veios nos rostos.
Na natural arrogância e arroubos desta fase da vida jovens podem olhar para pessoas de mais idade, sentindo-se superiores, melhores, principalmente no quesito beleza física. Os mais vividos, principalmente mulheres, podem até sentir uma ponta de inveja ou uma nostalgia não muito saudável. Crianças na sutileza e na graça da ingenuidade que lhes é própria torcem o nariz diante das transfigurações trazidas pelo passar do tempo e associam este passar do tempo a uma boa avozinha ou a uma bruxa má, mas jamais relacionam a si mesmo.
Assim como pessoas de mesma faixa etária podem entreolhar-se fazendo um balanço, uma comparação de quem está mais preservado e melhor, principalmente no físico, se este ainda conserva os sinais da mocidade e sua vitalidade. Sorrisos de contentamento marcarão as faces, os egos, ao se perceberem aparentemente sem muitos traços do decorrer do tempo.
Contudo, seja para o jovem, para a criança, para o mais vivido, seja para o que viveu bem o
u não, para o com registros no rosto, na alma de tempos de delicadeza ou de mais dureza, seja para os mais conservados, o certo é que todos compartilham de uma mesma e única verdade: o tempo passa para todos. (Cláudia Ma. S. de Assis /claudiavoolivre@gmail.com) AS 4 VERDADES ESPIRITUAIS
Há quatro grandes verdades espirituais que são ensinadas na Índia para os iniciados no caminho da auto descoberta. A primeira verdade é que quem veio sempre é a pessoa certa! Vivemos remoendo o passado, pensando no que vivemos ou deixamos de viver, questionando se foi certo ou não estarmos com determinadas pessoas em momentos de nossa vida. Bem, por esse ensinamento, passou por nossa vida quem atraímos. Quem cruzou nosso caminho tinha alguma razão. Portanto, paremos de remoer e aceitemos o fato, aprendendo o que pudermos com ele.
A segunda verdade é que aconteceu a única coisa que poderia ter acontecido! De nada adianta ficar especulando como teria sido de tivéssemos agido dessa ou de outra forma, pois ocorreu o que tinha que ocorrer. Uma série de forças se unem para patrocinar os acontecimentos que surgem em nossa vida. Nada acontece ao acaso. Portanto, ao invés de lutar contra o passado, o aceite. Mais uma vez, aprenda com ele e permita que ele seja apenas passado e não uma prisão que lhe impeça de viver seu momento atual!
A terceira verdade espiritual é que toda vez que iniciamos algo, era realmente o momento certo. Ficamos sempre pensando que perdemos tempo em não termos tido determinadas iniciativas na vida, mas ignoramos que o que iniciamos foi feito no momento em que conseguimos iniciar. Se tivéssemos conseguido antes o teríamos feito. Portanto, de nada adianta se arrepender do que fizemos ou deixamos de fazer. Simplesmente aceitemos a vida, seus ensinamentos para iniciarmos novos e produtivos ciclos, com amor e paz de espírito.
E a quarta verdade espiritual é: quando algo termina, simplesmente acaba! Não adianta ficarmos tentando remendar o que passou. O que passou, passou. Mas o que virá, ainda vai vir. Portanto, precisamos nos abrir para o novo e compreender que o tempo do que já foi não é mais o atual. Mesmo que velhas situações se repitam, nunca serão as mesmas, pois os instantes e as pessoas estarão diferentes. Portanto, apegar-se ao passado ou temer o futuro em nada nos ajuda a viver.
Precisamos ser mais espontâneos e confiantes no que a vida tem a nos oferecer. Se estivermos conectados com nossa Essência Sagrada, certamente saberemos como nos conduzir, ainda que tenhamos certa dificuldade em compreender com o processo acontece. Simplesmente permita-se ser livre. Permita-se viver as quatro verdades e seja muito mais feliz! (Ricardo Melo)
A segunda verdade é que aconteceu a única coisa que poderia ter acontecido! De nada adianta ficar especulando como teria sido de tivéssemos agido dessa ou de outra forma, pois ocorreu o que tinha que ocorrer. Uma série de forças se unem para patrocinar os acontecimentos que surgem em nossa vida. Nada acontece ao acaso. Portanto, ao invés de lutar contra o passado, o aceite. Mais uma vez, aprenda com ele e permita que ele seja apenas passado e não uma prisão que lhe impeça de viver seu momento atual!
A terceira verdade espiritual é que toda vez que iniciamos algo, era realmente o momento certo. Ficamos sempre pensando que perdemos tempo em não termos tido determinadas iniciativas na vida, mas ignoramos que o que iniciamos foi feito no momento em que conseguimos iniciar. Se tivéssemos conseguido antes o teríamos feito. Portanto, de nada adianta se arrepender do que fizemos ou deixamos de fazer. Simplesmente aceitemos a vida, seus ensinamentos para iniciarmos novos e produtivos ciclos, com amor e paz de espírito.
E a quarta verdade espiritual é: quando algo termina, simplesmente acaba! Não adianta ficarmos tentando remendar o que passou. O que passou, passou. Mas o que virá, ainda vai vir. Portanto, precisamos nos abrir para o novo e compreender que o tempo do que já foi não é mais o atual. Mesmo que velhas situações se repitam, nunca serão as mesmas, pois os instantes e as pessoas estarão diferentes. Portanto, apegar-se ao passado ou temer o futuro em nada nos ajuda a viver.
Precisamos ser mais espontâneos e confiantes no que a vida tem a nos oferecer. Se estivermos conectados com nossa Essência Sagrada, certamente saberemos como nos conduzir, ainda que tenhamos certa dificuldade em compreender com o processo acontece. Simplesmente permita-se ser livre. Permita-se viver as quatro verdades e seja muito mais feliz! (Ricardo Melo)
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